달콤한 생크림 딸기 토스트: 제철 딸기 활용 레시피
제철 딸기로 만드는 부드럽고 달콤한 생크림 딸기 토스트
요즘 제철 맞아 저렴하게 맛볼 수 있는 싱싱한 딸기, 혹시 남아서 처치 곤란이신가요? 걱정 마세요! 냉장고 속 딸기를 활용하여 특별하고 맛있는 ‘생크림 딸기 토스트’를 만드는 방법을 소개합니다. 간단하면서도 근사한 디저트나 브런치 메뉴로 손색없는 레시피, 지금 바로 따라 해보세요!
주요 재료- 식빵 1장 (취향에 맞는 두께로 준비해주세요)
- 신선한 딸기 5~6알 (크기에 따라 조절 가능)
생크림 & 달콤함- 차가운 생크림 200ml (휘핑하기 좋은 차가운 상태로 준비해주세요)
- 설탕 10g (단맛은 기호에 따라 조절해주세요)
- 차가운 생크림 200ml (휘핑하기 좋은 차가운 상태로 준비해주세요)
- 설탕 10g (단맛은 기호에 따라 조절해주세요)
조리 방법
Step 1
먼저, 식빵을 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 팬이나 오븐을 이용하여 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워내면 더욱 맛있는 식감을 즐길 수 있습니다. 빵 가장자리가 타지 않도록 중불에서 은근하게 구워주세요.
Step 2
딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후, 먹기 좋은 크기(약 0.5cm 두께)로 슬라이스하여 준비해주세요. 너무 얇으면 으스러질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요.
Step 3
휘핑할 볼에 차가운 생크림 200ml를 넣고 핸드믹서나 거품기를 사용하여 휘핑해주세요. 생크림이 단단해지기 시작하면 설탕 10g을 2~3번에 나누어 넣어가며 계속 휘핑합니다. 뿔이 단단하게 설 정도로 휘핑하는 것이 중요해요. (머랭 치듯이 단단하게!)
Step 4
잘 구워진 식빵 위에 준비된 생크림을 넉넉하게 발라주세요. 그 위에 보기 좋게 슬라이스한 딸기를 예쁘게 올려 장식합니다. 딸기를 듬뿍 올려주면 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 5
완성된 생크림 딸기 토스트는 우유나 커피와 함께 즐기시면 더욱 맛있습니다. 사진에는 못 담았지만, 아이가 너무 좋아해서 한 조각도 못 남기고 둘이서 다 먹어 치웠답니다. 여러분도 꼭 한번 만들어보시고 행복한 디저트 타임을 즐겨보세요!
