단짠단짠! 멈출 수 없는 마성의 마카로니 콘 샐러드 레시피
한 번 맛보면 멈출 수 없어요! 달콤하고 짭짤한 맛이 조화롭게 어우러져 계속 손이 가는 마법 같은 마카로니 콘 샐러드를 소개합니다. 특별한 날은 물론, 평범한 식탁에 특별함을 더해줄 최고의 레시피예요.
입안 가득 퍼지는 행복! 단짠의 완벽한 조화로 계속 먹게 되는 중독성 강한 마카로니 콘 샐러드
샐러드 재료- 마카로니 1공기 분량 (약 100g)
- 소금 1/2큰술 (마카로니 삶을 때)
- 양파 1/2개 (작은 사이즈)
- 파프리카 1/3개 (색깔별로 준비하면 좋아요)
- 김밥용 햄 4줄
- 콘 옥수수 통조림 1캔 (약 150g)
조리 방법
Step 1
먼저 채소 손질부터 시작해요. 양파 1/2개는 겉껍질을 벗기고 4등분으로 칼집을 낸 뒤, 최대한 곱게 다져주세요. 이렇게 다져주면 샐러드에 양파의 풍미가 골고루 퍼진답니다.
Step 2
다진 양파의 매운맛은 찬물에 10분 이상 푹 담가두면 깔끔하게 제거할 수 있어요. 중간에 한두 번 휘저어주면 더 좋아요. 채반에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요.
Step 3
색감이 예쁜 파프리카 1/3개도 비슷한 크기로 곱게 다져주세요. 파프리카의 아삭한 식감이 샐러드에 생기를 더해줄 거예요.
Step 4
김밥용 햄 4줄은 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요. 햄을 작게 썰면 마카로니와 잘 어우러져요.
Step 5
콘 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 국물을 말끔히 제거해주세요. 물기가 남아있으면 샐러드가 싱거워질 수 있답니다.
Step 6
이제 마카로니를 삶을 차례예요. 냄비에 물을 넉넉히 붓고, 소금 1/2 큰술을 넣어 물을 끓여주세요. 소금 간을 살짝 해주면 마카로니 자체에 밑간이 배어 더 맛있어져요.
Step 7
물이 팔팔 끓으면 마카로니를 넣고, 제품 포장지에 적힌 시간보다 1~2분 더 삶아 ‘알덴테’ 상태를 만들어주세요. 보통 11분 이상 삶으면 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
Step 8
잘 삶아진 마카로니는 즉시 찬물에 헹궈 열기를 식혀주세요. 이렇게 하면 마카로니가 불거나 떡지는 것을 방지하고 탱글탱글한 식감을 살릴 수 있어요. 물기를 완전히 제거해주세요.
Step 9
넓은 볼에 준비한 마카로니, 물기를 뺀 양파, 파프리카, 햄, 콘 옥수수를 모두 넣고, 마요네즈 8큰술과 설탕 2큰술을 넣어주세요. 재료들이 으깨지지 않도록 주걱이나 숟가락으로 살살 버무리듯 섞어주세요.
Step 10
모든 재료가 드레싱과 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요. 간을 보시고 기호에 따라 설탕이나 마요네즈를 추가하셔도 좋아요. 완성된 샐러드는 바로 드셔도 맛있지만, 냉장고에 넣어 차갑게 식혀 드시면 단짠의 맛이 더욱 깊어져 훨씬 더 맛있답니다!