다이어트 참치 두부 스시볼
★저탄수화물 다이어트 도시락★ 부담 없이 즐기는 맛있는 스시볼 레시피
밥 양은 줄이고 단백질 풍부한 참치와 두부를 듬뿍 넣어 포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 건강 스시볼입니다. 밥 대신 다양한 채소와 신선한 회를 곁들여 다채로운 맛을 즐길 수 있어요. 영상 레시피를 참고하여 집에서도 간편하게 건강한 스시볼을 만들어 보세요! 오늘부터 건강하게 초밥을 즐겨봐요! 🙂
주재료- 밥 1/2공기
- 참치캔 1개 (기름 제거)
- 두부 1/2모 (물기 제거)
- 참기름 1스푼
- 밥이랑 (배합초) 1개
- 신선한 회 또는 좋아하는 채소 (기호에 맞게 준비)
- 간장 약간
- 와사비 약간
조리 방법
Step 1
먼저 계란 2개를 준비하여 얇게 지단을 부쳐주세요. 지단이 완전히 식으면 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어둡니다.
Step 2
버섯은 얇게 썰어 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 물러지니 주의하세요.
Step 3
이제 스시볼의 밥 양념을 만들 차례입니다. 밥 반 공기에 기름기를 뺀 참치, 물기를 꼭 짠 두부를 넣고, 참기름 1스푼을 더해줍니다.
Step 4
여기에 ‘밥이랑’ (또는 초밥용 배합초) 1개를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 비벼주세요. 밥알이 뭉개지지 않도록 살살 섞는 것이 포인트입니다.
Step 5
양념한 밥을 한입 크기 또는 원하는 크기로 동글동글하게 뭉쳐 스시볼 모양을 만들어 줍니다.
Step 6
김발이나 랩을 깔고, 연어회(또는 준비한 회) 2점을 겹쳐서 올린 후, 그 위에 와사비를 아주 약간 곁들여 줍니다.
Step 7
회 위에 동그랗게 뭉쳐둔 밥을 올리고, 랩을 이용해 단단하게 감싸면서 다시 한번 동그란 모양으로 만들어 줍니다. 밥과 회가 잘 붙도록 살짝 힘을 주어 감싸주세요.
Step 8
기호에 따라 데친 버섯, 썰어둔 계란 지단, 아보카도 등 다양한 채소를 곁들여 올리면 더욱 풍성하고 보기 좋은 스시볼을 만들 수 있습니다. 사진에는 참치, 연어, 버섯, 아보카도, 계란을 활용했습니다.
Step 9
이렇게 하여 한 끼 식사로 든든하고 건강한 다이어트 스시볼이 완성되었습니다! 맛있게 드시고 건강 챙기세요!
