꿀을 넣은 촉촉달콤 허니 프렌치토스트
부드러운 식빵에 꿀과 계란물을 입혀 노릇하게 구워낸, 남녀노소 누구나 좋아하는 달콤한 허니 프렌치토스트 레시피
아이들 간식으로도, 브런치 메뉴로도 완벽한 허니 프렌치토스트를 소개합니다! 설탕 대신 꿀을 사용하여 은은하게 달콤하고 촉촉한 식감이 일품입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 부드러운 빵과 달콤한 꿀의 조화가 입안 가득 행복을 선사할 거예요. 바삭하게 구워내 따뜻하게 즐기면 그 맛이 두 배가 된답니다!
기본 재료- 식빵 5장 (두께 1.5cm 이상 추천)
- 계란 4개
- 우유 100ml
- 버터 20g
- 꿀 2큰술 (취향에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
오늘은 설탕 대신 꿀을 넣어 더욱 촉촉하고 달콤한 ‘허니 프렌치토스트’를 만들어 볼 거예요. 부드러운 빵과 꿀의 환상적인 조화를 즐겨보세요! 집에 있는 무설탕 아로니아 잼이나 시나몬 슈거를 곁들이면 더욱 다채로운 맛으로 즐기실 수 있답니다.
Step 2
먼저 프렌치토스트를 만들 때 필요한 모든 재료를 준비해주세요. 신선한 계란, 부드러운 우유, 고소한 버터, 그리고 달콤한 꿀까지! 식빵은 너무 얇지 않은 것으로 준비해야 계란물을 잘 머금어 더욱 맛있습니다.
Step 3
계량컵에 계란 4개를 깨뜨려 담아주세요. 신선한 계란을 사용할수록 풍미가 좋습니다.
Step 4
포크를 이용하여 계란을 거품이 너무 많이 나지 않도록 부드럽게 풀어줍니다. 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 저어주세요.
Step 5
식빵은 취향에 따라 길게 반으로 잘라주거나, 네모난 모양 그대로 사용해도 좋습니다. 여기서는 먹기 편하도록 사선으로 반을 잘라 준비했습니다.
Step 6
잘 풀어놓은 계란 물에 우유 100ml와 꿀 2큰술을 넣고 덩어리가 지지 않도록 골고루 섞어주세요. 꿀이 잘 녹아들도록 충분히 저어주시는 것이 중요합니다.
Step 7
꿀이 계란물과 우유에 잘 섞여 윤기 나는 계란물을 만들어주세요. 꿀의 은은한 단맛이 프렌치토스트의 풍미를 한층 더 좋게 만들어 줄 거예요.
Step 8
프라이팬을 약불로 달궈주세요. 센 불에 구우면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있으니 약불을 유지하는 것이 중요합니다.
Step 9
팬이 달궈지면 버터 20g을 넣어 천천히 녹여줍니다. 버터가 타지 않도록 주의하면서 팬 전체에 코팅되도록 해주세요.
Step 10
준비된 식빵을 계란 물에 앞뒤로 골고루 적셔줍니다. 식빵이 계란물을 너무 많이 흡수하면 눅눅해질 수 있으니 주의하세요.
Step 11
식빵을 계란 물에 너무 오래 담그지 않는 것이 촉촉하고 맛있는 프렌치토스트를 만드는 비결입니다. 앞뒤로 각각 10초 내외로만 적셔준 후, 버터 녹인 팬에 올려주세요.
Step 12
약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하고 먹음직스럽게 구워주세요. 빵의 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 인내심을 가지고 구워내는 것이 좋습니다. 속까지 따뜻하게 익도록 해주세요.
Step 13
잘 구워진 프렌치토스트는 아주 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 계란물로 촉촉하게 젖어있어 입안에서 사르르 녹는 듯한 맛을 느낄 수 있습니다.
Step 14
설탕 대신 꿀을 사용해서 너무 달지 않으면서도 은은하게 달콤하고 촉촉한 맛이 일품이에요. 여기에 집에 있던 무설탕 아로니아 잼이나 달콤한 시나몬 슈거를 살짝 뿌려주면 두 가지 다른 매력의 프렌치토스트를 즐기실 수 있습니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것을 추천해요!
