기운 UP! 나만을 위한 사과당근 주스
지친 나에게 활력을! 상큼 달콤 사과당근 주스
사랑하는 가족들을 위해서는 피곤한 몸을 이끌고서라도 뭐든 정성껏 챙겨주고 싶지만, 이상하게도 나 자신을 위해서는 사과 하나 씻어 먹는 것조차 귀찮게 느껴질 때가 있죠. 오늘은 온전히 나만을 위해, 상큼한 사과와 달콤한 당근을 듬뿍 넣어 후다닥 주스를 만들어 마셔보았습니다. 알록달록 예쁜 색감처럼 보기만 해도 건강해지는 느낌이 드네요! 이 상큼한 주스 한 잔으로 다시금 활력을 얻어, 기쁜 마음으로 가족들을 위한 요리를 하러 갑니다. 여러분도 지친 하루, 나를 위한 건강 주스 한 잔으로 에너지를 충전해보세요!
주재료
- 사과 1개
- 당근 1개
- 물 넉넉히
조리 방법
Step 1
먼저 당근의 껍질을 깨끗하게 벗겨낸 후, 한 입 크기 정도로 적당하게 썰어주세요. 작은 냄비에 당근이 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고 센 불에서 끓기 시작하면 바로 불을 끄고 당근을 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 당근의 단맛은 살리고, 믹서기로 갈 때 부드러워진답니다. 데친 물은 버리지 말고 그대로 식혀주세요.
Step 2
사과는 깨끗하게 씻어 꼭지와 씨 부분을 제거하고 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 믹서기에 썰어둔 사과와 데쳐 식힌 당근, 그리고 아까 데치고 남은 물을 모두 함께 넣어주세요. 재료들이 잠길 정도로 물이 부족하다면 생수를 약간 추가해도 좋습니다.
Step 3
믹서기 뚜껑을 잘 닫고 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 부드럽게 갈아줍니다. 너무 뻑뻑하다면 물을 조금 더 추가하고, 원하는 농도가 되면 멈춰주세요. 완성된 주스는 예쁜 보틀에 담아 냉장고에 보관합니다. 가장 좋은 것은 매일 아침 공복에 시원하게 한 잔 마시는 것인데요, 이렇게 꾸준히 마시면 몸이 한결 가벼워지고 건강해지는 것을 느낄 수 있을 거예요.
