근사한 홈파티 메뉴! 새우 가리비 치즈 오븐구이
풍성한 홈파티를 위한 특별한 메뉴, 새우 가리비 치즈 오븐구이
특별한 날, 홈 파티 분위기를 한껏 살려줄 환상적인 ‘새우 가리비 치즈 오븐구이’를 소개합니다. 간단하면서도 근사한 비주얼과 풍부한 맛으로 손님들에게 감동을 선사할 거예요. 쫄깃한 새우와 신선한 가리비 위에 고소한 치즈와 톡톡 터지는 날치알이 어우러져 입안 가득 행복을 선사하는 이 요리는 만들기 쉬워 자주 해 먹기에도 좋답니다. 지금 바로, 여러분의 홈 파티 테이블을 더욱 빛내줄 레시피를 만나보세요!
주재료- 대왕 새우 6마리
- 싱싱한 관자 가리비 6개
치즈 토핑 & 양념- 고소한 모짜렐라 치즈 200g
- 톡톡 터지는 날치알 3큰술
- 부드러운 마요네즈 2큰술
- 향긋한 파슬리 가루 1큰술
- 매콤함을 더할 홍고추 2개 (씨 제거 후 잘게 다지기)
- 고소한 모짜렐라 치즈 200g
- 톡톡 터지는 날치알 3큰술
- 부드러운 마요네즈 2큰술
- 향긋한 파슬리 가루 1큰술
- 매콤함을 더할 홍고추 2개 (씨 제거 후 잘게 다지기)
조리 방법
Step 1
이 레시피는 3인분 기준으로, 다른 요리와 함께 즐기기 좋도록 양을 조절했습니다. 푸짐하게 즐기고 싶으시다면 재료 양을 늘려주세요.
Step 2
준비된 관자 가리비는 껍질 한쪽 면만 살짝 떼어내 손질합니다. 대왕 새우는 등 쪽을 칼로 가볍게 갈라 내장을 제거하고 펼쳐주세요. 이렇게 하면 양념이 더 잘 배어들고 익혔을 때 모양도 예쁩니다.
Step 3
볼에 고소한 모짜렐라 치즈 200g, 톡톡 터지는 식감이 매력적인 날치알 3큰술, 부드러운 마요네즈 2큰술, 향긋한 파슬리 가루 1큰술을 넣습니다. 매콤함을 더해줄 홍고추 1개는 씨를 제거하고 아주 잘게 다져 함께 넣어주세요. 이 모든 재료를 주걱이나 숟가락을 이용해 골고루 잘 섞어 맛있는 치즈 토핑 소스를 만들어 줍니다.
Step 4
손질하여 등을 갈아 펼쳐놓은 대왕 새우 위에 앞서 만든 치즈 토핑 소스를 듬뿍 올려줍니다. 새우의 모양을 따라 빈틈없이 채워주면 더욱 먹음직스러워요.
Step 5
이제 관자 가리비에도 준비한 치즈 토핑 소스를 먹음직스럽게 채워 넣어주세요. 넉넉하게 올려야 구웠을 때 치즈가 녹아내리면서 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 6
치즈 토핑을 꼼꼼하게 채운 새우와 가리비를 이제 오븐에 넣고 구워줄 차례입니다. 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이 완성되었습니다!
Step 7
오븐은 180도로 10분간 충분히 예열해주세요. 예열된 오븐에 새우와 가리비를 넣고 약 10분간, 또는 치즈가 노릇하게 녹아내릴 때까지 구워줍니다. 오븐뿐만 아니라 에어프라이어를 사용하셔도 좋습니다. 에어프라이어를 사용하실 경우, 180도에서 8~10분 정도 구워주세요.
Step 8
짜잔! 정말 먹음직스러운 새우 가리비 치즈 오븐구이가 완성되었습니다. 입안 가득 퍼지는 고소한 치즈의 풍미와 함께 톡톡 터지는 날치알의 식감, 그리고 촉촉하고 탱글탱글한 새우와 가리비의 조화는 환상적입니다. 홈 파티 메뉴로 강력 추천드려요!
