남편이 좋아하는 어묵과 맛살을 활용해서 근사한 어묵 맛살 볶음을 만들어봤어요. 복잡한 과정 없이 후다닥 볶아내고 맛깔스러운 간장 양념을 더했더니, 남편이 ‘정말 맛있다!’며 극찬을 아끼지 않았답니다. 어묵의 쫄깃함과 맛살의 부드러움, 그리고 은은한 단맛과 짭짤함이 어우러져 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 반찬이에요. 어묵의 갈색 빛깔에 빨간 맛살의 색감이 더해져 시각적으로도 정말 먹음직스러워 보여요. 만약 집에 자투리 채소가 있다면 함께 넣어주시면 더욱 풍성한 식감과 영양을 더할 수 있어요. 저는 오늘은 두 가지 재료만으로 만들었지만, 충분히 맛있었답니다. 간단하면서도 맛있는 밑반찬, 어묵 맛살 볶음을 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세히 알려드릴게요!