근사한 스팸 계란 볶음밥: 5분 완성 든든 한 끼!
스팸 계란 볶음밥: 초간단 5분 완성! 든든하고 맛있는 한 끼 식사
바쁜 날, 냉장고 속 찬밥과 스팸으로 뚝딱! 5분 만에 근사한 한 끼 식사를 완성할 수 있는 초간단 스팸 계란 볶음밥 레시피를 소개합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 더욱 특별해요.
필수 재료- 찬밥 1인분 (약 200g)
- 현미유 또는 식용유 1~2 큰술
- 스팸 또는 런천미트 100g
- 달걀 2개
- 양파 1/4개 (작은 사이즈)
- 소금 약간 (꼬집)
- 후추 약간 (톡톡)
- 통깨 약간 (장식용)
- 김가루 약간 (선택사항)
- 스리라차 소스 또는 케첩 (곁들임용)
조리 방법
Step 1
양파는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 약 0.5cm 두께로 잘게 깍둑썰기 해줍니다. 작은 크기로 썰어야 볶을 때 금방 익고 식감도 좋아요.
Step 2
스팸 역시 양파와 비슷한 크기인 0.5cm 두께로 깍둑썰기 해줍니다. 통조림 캔을 따고 물기를 살짝 제거한 후 썰면 깔끔하게 썰립니다.
Step 3
달궈진 팬에 현미유 또는 식용유를 1~2 큰술 정도 두르고, 먼저 썰어둔 양파를 넣어 중불에서 투명해질 때까지 볶아주세요. 양파의 단맛이 올라오도록 충분히 볶는 것이 중요해요. 양파가 어느 정도 익으면 썰어둔 스팸을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 스팸의 기름이 나오면서 양파와 함께 맛있는 풍미를 더해줄 거예요.
Step 4
전자레인지에 1분 정도 돌려 따뜻하게 데운 찬밥을 팬에 넣습니다. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱으로 잘 풀어가며 스팸, 양파와 함께 골고루 섞어가며 볶아주세요. 밥알이 팬에 살짝 눌어붙는 느낌이 들 때까지 볶으면 더 고소하고 맛있어요.
Step 5
밥이 잘 볶아지면 팬 한쪽으로 재료를 살짝 밀어두고, 빈 공간에 달걀 2개를 깨뜨려 넣어 스크램블 에그를 만들 듯 익혀줍니다. 달걀이 어느 정도 익으면 밥과 함께 섞어주세요. 이어서 소금 약간과 후추를 톡톡 뿌려 간을 맞춰줍니다. 마지막으로 고소한 맛과 향을 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
Step 6
준비한 볶음밥을 밥그릇이나 볶음밥 틀에 꾹꾹 눌러 담아 모양을 잡아줍니다. 뜨거울 때 모양을 잡으면 나중에 모양이 흐트러지지 않아요. 밥그릇을 접시에 뒤집어 살살 흔들어 볶음밥을 조심스럽게 꺼내 담아주세요.
Step 7
완성된 스팸 계란 볶음밥 위에 취향에 따라 매콤달콤한 스리라차 소스나 케첩을 보기 좋게 뿌려줍니다. 더욱 풍성한 맛을 원하시면 뿌링클 가루 등을 곁들여도 맛있게 즐길 수 있습니다. 이렇게 근사한 볶음밥으로 든든하고 행복한 식사를 즐겨보세요!
