근사한 스팸마요 덮밥 레시피
초간단 스팸마요 덮밥, 5분 만에 뚝딱 만들기
집콕 생활이 길어지면서 맨날 똑같은 찌개와 반찬에 질리셨다면, 스팸마요 덮밥으로 특별한 한 끼를 즐겨보세요! 냉장고 속 재료를 활용하여 뚝딱 만들어내는 이 레시피는 바쁜 일상 속에서도 근사한 식사를 가능하게 해 줄 거예요. 집에서 즐기는 맛있는 ‘냉장고 파먹기’의 정수를 경험해 보세요!
필수 재료- 따뜻한 밥 2 공기
- 스팸 클래식 (200g) 1캔
- 신선한 계란 4개
- 달콤한 양파 1개
- 고소한 김가루 약간
- 백설탕 3 큰술
- 부드러운 마요네즈
- 샘표 양조간장 6 큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 통조림 햄(스팸)을 약 1cm 두께의 큐브 모양으로 먹기 좋게 썰어주세요. 기름을 두르지 않은 팬을 중불로 달군 후, 썰어둔 햄을 넣고 모든 면이 노릇노릇하게 구워질 때까지 정성껏 구워주세요. 이렇게 하면 햄의 풍미가 더욱 살아납니다.
Step 2
볼에 신선한 계란 4개를 깨뜨려 넣고, 포크나 거품기를 이용해 알끈을 제거하고 곱게 풀어 준비합니다. 햄을 구웠던 팬을 그대로 사용하되, 불을 약불로 아주 살짝 줄여주세요. 풀어둔 계란물을 팬에 붓고, 젓가락이나 주걱으로 바닥에 눌어붙지 않도록 계속 저어가며 부드러운 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 약불에서 천천히 익히는 것이 중요해요.
Step 3
양파는 크기가 작은 것(당구공 크기)을 기준으로 1개를 준비해주세요. 만약 양파가 부족하거나 다른 채소를 활용하고 싶다면, 대파를 얇게 썰어 사용해도 독특한 풍미를 더할 수 있답니다! 준비한 양파는 얇게 채 썰어 팬에 담아주세요. 여기에 샘표 양조간장 6 큰술과 백설탕 3 큰술을 넣고 양념이 잘 섞이도록 버무린 후, 중약불에서 양파가 투명해지고 달콤한 향이 올라올 때까지 은근하게 졸여줍니다. 타지 않도록 주의하며 저어주세요.
Step 4
이제 덮밥을 담을 그릇에 따뜻한 밥 2 공기를 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 앞서 졸여둔 달콤한 양파의 절반을 밥 위에 골고루 얹어줍니다. 양파의 단맛이 밥과 어우러져 감칠맛을 더해줄 거예요.
Step 5
그 다음, 부드럽게 만든 스크램블 에그의 절반을 양파 위에 고르게 펴서 올려주세요. 마지막으로, 노릇하게 구워둔 햄의 절반을 덮밥 중앙에 보기 좋게 쌓아 올리면, 맛의 중심이 잡힙니다.
Step 6
이제 맛의 화룡점정을 찍을 차례입니다! 마요네즈를 아낌없이 듬뿍 뿌려줄 거예요. 좀 더 깔끔하고 예쁜 모양을 원한다면, 깨끗한 어린이용 약병에 마요네즈를 담아 원하는 모양으로 섬세하게 짜주면 더욱 먹음직스러운 비주얼을 완성할 수 있어요.
Step 7
짜잔! 훌륭한 스팸마요 덮밥이 완성되었습니다. 보기만 해도 군침이 돌지만, 뭔가 더 특별한 맛을 더하고 싶다면… 덮밥의 풍미를 한층 끌어올릴 비밀 병기가 필요하겠죠?
Step 8
바로, 고소하고 바삭한 김가루입니다! 준비한 김가루 한 줌을 덮밥 위에 넉넉하게 뿌려주세요. 김가루의 감칠맛과 풍미가 더해지면, 평범했던 덮밥이 마법처럼 3배는 더 맛있어지는 놀라운 경험을 하실 수 있을 거예요. 이렇게 완성된 스팸마요 덮밥으로 즐거운 식사 시간을 만끽하세요!
