굴소스 당근찜
초간단 굴소스 당근찜: 달콤함에 자꾸 손이 가는 건강 간식
영양 만점 당근을 굴소스와 함께 조리하여 달콤하고 감칠맛 나는 특별한 요리를 만들어 보세요. 간단하면서도 맛이 좋아 어른 아이 할 것 없이 모두가 즐길 수 있는 굴소스 당근찜입니다.
주재료- 당근 1개
- 굴소스 0.5큰술
- 물 2큰술
- 치킨스톡 1작은술
- 올리브오일 1큰술
조리 방법
Step 1
신선한 당근 1개를 준비해주세요. 먼저, 당근 껍질을 감자칼(필러)을 이용해 깨끗하게 벗겨내 주세요. 그 다음, 먹기 좋은 크기(약 0.2cm 두께)로 넓고 얇게 슬라이스해 줍니다. 이렇게 얇게 썰면 양념이 잘 배어들고 익는 시간도 단축되어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 2
준비된 얇은 당근 슬라이스를 냄비에 모두 넣어주세요. 겹치지 않도록 넓게 펴 담으면 골고루 잘 익힐 수 있습니다. 당근의 달콤한 풍미를 더욱 살려줄 양념 재료들을 준비해 주세요.
Step 3
냄비에 굴소스 0.5큰술, 물 2큰술, 치킨스톡 1작은술, 그리고 올리브오일 1큰술을 모두 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 한번 가볍게 저어주세요. 이제 냄비 뚜껑을 닫고, 불은 약불로 설정하여 약 10분간 은근하게 익혀줍니다. 당근이 부드럽게 익고 양념이 잘 스며들면 맛있는 굴소스 당근찜 완성입니다. 중간중간 당근의 익힘 정도를 확인하여 취향에 맞게 시간을 조절해 주세요.
