가성비 최고에 맛도 좋은 호박은 우리 식탁에 자주 오르는 효자 반찬입니다. 오늘은 흔히 볼 수 있는 애호박이 아닌, 텃밭에서 직접 수확한 신선한 둥근 호박(조선 호박)을 활용하여 국물이 자작한 특별한 호박 요리를 선보입니다. 졸임인지, 찌개인지, 볶음인지 헷갈릴 만큼 매력적인 이 요리는 국물 없이 볶아도 맛있지만, 자작하게 볶아낸 국물 맛 또한 일품입니다. 부드럽고 구수한 둥근 호박과 향긋한 꽈리고추, 그리고 감칠맛 나는 새우젓의 절묘한 만남! 처음 만들었을 땐 양이 많아 보여도, 따끈한 밥 위에 한 숟갈 얹어 쓱쓱 비벼 먹다 보면 어느새 그릇이 깨끗하게 비워지는 마법 같은 반찬을 경험하게 되실 거예요. #호박요리 #호박볶음 #호박조림 #호박새우젓볶음 #7월제철요리