구수한 들깨 향 가득! 초간단 라면죽 레시피
초보도 쉽게 만드는 따뜻한 들깨라면죽 끓이기
추운 날씨에 딱! 몸을 따뜻하게 녹여줄 구수하고 부드러운 들깨라면죽 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있어 바쁜 아침이나 저녁 식사 대용으로도 최고예요. 라면의 풍미와 들깨의 고소함이 만나 환상의 맛을 선사합니다.
기본 재료- 라면 1봉지 (매콤한 맛 추천)
- 물 500ml (2.5컵)
- 밥 200g (한 공기 분량)
- 대파 1대
- 들깨가루 1.5큰술
- 참기름 1큰술
- 계란 1개
조리 방법
Step 1
먼저 필요한 재료를 모두 준비해 주세요. 라면은 봉지째 손으로 잘게 부수어 놓으면 나중에 끓일 때 편리해요. 대파는 깨끗하게 씻어 송송 썰어 준비해 주세요.
Step 2
냄비에 물 500ml를 붓고 강한 불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 더 맛있게 만들 수 있답니다.
Step 3
물이 팔팔 끓어오르면 준비해둔 라면 사리, 라면 스프, 그리고 썰어 놓은 대파를 모두 넣고 끓여주세요.
Step 4
라면을 넣고 약 1분 정도 끓인 후, 고소한 맛의 핵심인 들깨가루 1.5큰술을 넣어주세요. 들깨의 풍미가 국물에 잘 퍼지도록 저어줍니다.
Step 5
다음으로 계란 1개를 국물 위에 그대로 넣어주세요. 계란을 익혀주면서 죽의 부드러움을 더해줄 거예요.
Step 6
들깨가루와 계란이 들어가면 덩어리지지 않도록 숟가락이나 국자 등으로 부드럽게 휘휘 저어주세요. 국물이 부드러워지면서 잘 섞일 거예요.
Step 7
라면을 끓이기 시작한 지 약 2분 30초에서 3분 정도 지났을 때, 준비해둔 밥 200g을 넣어주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 잘 풀어주세요.
Step 8
밥을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 저어주세요. 원하는 라면의 익힘 정도나 죽의 농도에 맞춰 가스레인지 불을 조절하며 1분 정도 더 끓여주세요. 불을 끄기 직전에 참기름 1큰술을 둘러주면 고소한 향이 훨씬 살아난답니다.
Step 9
따끈하고 맛있는 들깨라면죽을 예쁜 그릇에 담아내면 완성입니다! 맛있게 드세요.
