고소함 폭발! 치즈 듬뿍 밥말이 레시피
김치볶음밥이 2% 부족하다면? 이것 하나면 환상적인 맛! ‘치즈 밥말이’로 업그레이드하세요!
김치볶음밥만 먹기엔 뭔가 아쉬울 때, 치즈 밥말이로 간편하게 특별한 한 끼를 만들어 보세요! 톡톡 터지는 김치와 고소한 햄, 그리고 쭉 늘어나는 치즈의 환상적인 조화는 남녀노소 누구나 좋아할 맛이랍니다. 든든하면서도 맛있는 이 레시피로 여러분의 식탁에 즐거움을 더해보세요. (출처: 세상의 모든 레시피, 만개의레시피)
주요 재료- 따뜻한 밥 1그릇
- 잘게 다진 양파 2숟가락
- 잘게 다진 김치 3숟가락
- 잘게 썬 햄 2숟가락 (스팸, 소시지 등)
- 피자치즈 1종이컵 분량
풍미를 더하는 양념- 통깨 1/2숟가락
- 통깨 1/2숟가락
조리 방법
Step 1
먼저, 예열된 팬에 기름을 살짝 두르고 준비한 다진 양파, 다진 햄, 잘게 썬 김치를 넣고 중간 불에서 향긋하게 볶아주세요. 양파가 투명해지고 김치가 나긋나긋하게 볶아지면 더욱 맛있습니다.
Step 2
김치의 신맛이 살짝 날아가고 고소한 냄새가 올라오기 시작하면, 따뜻한 밥 한 그릇과 고소함을 더해줄 통깨를 넣고 주걱으로 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어가며 볶아줍니다. 밥알 하나하나에 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
Step 3
밥과 재료가 골고루 섞이면, 준비한 피자치즈를 밥 위에 듬뿍 올려주세요. 치즈가 녹으면서 밥과 재료를 부드럽게 감싸 안을 거예요. 주걱으로 살살 섞어 치즈가 밥알에 코팅되도록 만들어 줍니다.
Step 4
치즈가 충분히 녹아 밥과 잘 어우러지면, 팬 바닥에 볶음밥을 얇게 펴서 약불에서 은근하게 구워주세요. 팬 바닥에 얇게 펴서 구우면 더욱 바삭하고 맛있는 누룽지처럼 즐기실 수 있습니다. 노릇하게 구워지면 먹기 좋은 크기로 돌돌 말아주면, 고소함과 풍미가 가득한 치즈 밥말이 완성입니다!
