고소함 가득! 비건 호박씨 귀리 파이 만들기
건강 만점! 견과류의 여왕, 호박씨를 활용한 비건 파이 레시피
여성 건강에 특히 좋다고 알려진 호박씨와 세계 10대 슈퍼푸드인 귀리를 듬뿍 넣어 만든 건강하고 맛있는 비건 파이 레시피를 소개합니다. 버터와 밀가루 없이도 이렇게 훌륭한 맛을 낼 수 있답니다! 견과류의 고소함과 귀리의 건강함을 한 번에 즐겨보세요.
파이 만들기 재료- 볶은 호박씨 적당량
- 귀리(오트밀) 적당량
- 서리태 가루 적당량
- 꿀 또는 시럽 적당량 (농도 조절용)
조리 방법
Step 1
먼저, 호박씨를 준비해 주세요. 팬에 호박씨를 넣고 약불에서 타지 않도록 저어가며 노릇하게 볶아주세요. 볶으면서 나는 고소한 냄새가 식욕을 돋울 거예요!
Step 2
볶은 호박씨를 넓은 접시나 오븐 팬에 펼쳐 담고 한 김 식혀주세요. 뜨거울 때 바로 만지면 끈적일 수 있으니 충분히 식히는 것이 중요합니다.
Step 3
볼에 귀리(오트밀), 고소한 풍미를 더해줄 서리태 가루, 그리고 뭉쳐주는 역할을 할 꿀(또는 시럽)을 넣어주세요. 꿀의 양은 재료들이 잘 뭉쳐질 정도까지만 조절해 주세요. 너무 많이 넣으면 파이가 질어질 수 있습니다.
Step 4
모든 재료를 주걱이나 손으로 꼼꼼하게 섞어 반죽을 만들어 주세요. 반죽이 뭉쳐지면 오븐 팬에 균일한 두께로 평평하게 펴줍니다. 그 후, 150도로 예열된 오븐에서 약 10분간 구워주세요. 겉이 살짝 노릇해질 때까지 구워주시면 됩니다.
Step 5
오븐에서 꺼낸 따뜻한 호박씨 파이는 한 김 식힌 후 잘라주세요. 보기만 해도 군침 도는 먹음직스러운 호박씨 파이가 완성되었습니다!
Step 6
갓 구워낸 호박씨 파이는 볶은 호박씨 덕분에 매우 고소한 풍미를 자랑합니다. 여기에 귀리의 은은한 단맛과 꿀의 달콤함이 어우러져 고소함이 배가 된답니다. 한 입 베어 물면 바삭하면서도 씹을수록 고소한 맛이 일품이에요.
Step 7
이 파이는 버터와 밀가루를 사용하지 않은 비건 레시피라 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 특히 귀리가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정될 만큼 영양이 풍부하다는 점을 고려하면, 이 파이를 통해 맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있다는 것이 큰 장점입니다. 간식이나 건강한 디저트로 추천드려요!
