고소하고 든든한 치즈 듬뿍 밥도그
집에서 쉽고 맛있게 만드는 치즈 밥도그 레시피
아이들 간식으로도, 출출할 때 든든한 한 끼로도 최고인 치즈 밥도그를 소개합니다! 밥과 쫄깃한 소시지, 쭉 늘어나는 치즈의 환상적인 조화가 입맛을 사로잡을 거예요. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 한번 도전해보세요!
주재료- 밥 1공기
- 소시지 1개
- 모짜렐라 치즈 2~3 큰술 (취향껏 조절)
- 참기름 1 큰술
- 소금 약간 (꼬집듯이)
- 식용유 약간
- 케첩 (곁들임용)
조리 방법
Step 1
먼저 밥을 준비해주세요. 따끈한 밥에 참기름 1 큰술을 넣고, 소금은 손가락 끝으로 아주 약간만 톡톡 뿌려 넣어주세요. 마치 꼬집듯이 소금을 넣어 간을 맞추면 밥알 하나하나에 맛이 잘 스며들어요. 이제 밥을 주걱이나 손으로 꾹꾹 눌러가며 고루 섞어주세요. 밥알이 뭉쳐 찰기가 생기도록 충분히 치대주는 것이 중요해요.
Step 2
소시지는 모양이 풀어지지 않도록 뜨거운 물에 살짝 데쳐주세요. (전자레인지에 30초 정도 돌려도 좋습니다.) 준비된 밥 위에 데친 소시지와 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 올려주세요. 치즈를 듬뿍 넣으면 녹았을 때 더욱 맛있답니다.
Step 3
이제 밥으로 소시지와 치즈를 잘 감싸줄 차례예요. 밥을 소시지 위로 덮어 올린 후, 손으로 모양을 잡아주며 동글납작하게, 또는 길쭉하게 밥도그 모양을 만들어주세요. 이때 밥이 터지지 않도록 꼼꼼하게 잘 붙여주고 꾹꾹 눌러 모양을 단단하게 잡아주는 것이 좋아요.
Step 4
프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중약불로 달궈주세요. 모양을 잡은 밥도그를 올리고, 각 면이 노릇노릇하게 구워지도록 뒤집어가며 약 5~7분 정도 구워주세요. 밥이 바삭하고 고소하게 익고, 속의 치즈가 녹아내리면 완성입니다. 구워진 밥도그는 접시에 담아 케첩을 곁들여 맛있게 즐기세요!
