고급 3분 짜장 덮밥: 자취생도 뚝딱! 푸짐하고 맛있는 한 끼
인스턴트 3분 짜장을 명품 짜장 덮밥으로! 쉽고 빠르게 업그레이드하세요!
자취생들의 소울푸드, 3분 짜장을 활용하여 근사한 짜장 덮밥을 만드는 초간단 레시피입니다. 시판 짜장에 부족했던 풍성한 속재료를 더해, 마치 전문점에서 맛보는 듯한 깊은 풍미와 푸짐함을 즐겨보세요. 조금만 정성을 더하면 평범한 짜장이 특별한 한 끼로 변신합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 요리 초보도 걱정 없어요!
주재료- 3분 짜장 4개
- 대파 1대
- 양파 2개
- 돼지고기 등심 150g
- 냉동 모둠 해물 약간
- 식용유 넉넉히
조리 방법
Step 1
먼저 채소를 손질합니다. 대파는 송송 썰어 준비하고, 양파는 껍질을 벗겨 1cm 두께로 채 썰거나 깍둑썰기하여 한입 크기로 만들어 주세요. 이렇게 하면 익었을 때 식감이 더욱 좋습니다.
Step 2
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 센 불에서 준비한 양파와 대파, 그리고 다진 마늘 1큰술을 넣고 향이 올라올 때까지 약 2분간 힘차게 볶아줍니다. 양파가 투명해지면서 단맛이 올라오기 시작할 거예요.
Step 3
채소가 어느 정도 볶아지면, 한입 크기로 썬 돼지고기 등심과 해동된 모둠 해물을 팬에 넣어 함께 볶아주세요. 돼지고기 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶아주는 것이 좋습니다.
Step 4
돼지고기와 해물이 잘 익도록 맛술 1큰술을 넣어 잡내를 제거하고, 후추를 약간 뿌려 풍미를 더해줍니다. 모든 재료가 어우러지도록 볶아주세요.
Step 5
재료들이 충분히 익었으면, 준비된 3분 짜장 4개를 개봉하여 팬에 부어줍니다. 짜장 소스와 볶아진 재료들이 잘 섞이도록 저어주세요.
Step 6
짜장 소스가 재료들과 함께 보글보글 끓기 시작하면, 마지막으로 굴소스 1큰술을 넣어 감칠맛을 더하고, 고추기름을 살짝 둘러주세요. 살짝만 더 끓여 소스가 걸쭉해지면 모든 재료가 맛있게 어우러진 고급 짜장 덮밥 완성입니다. 따뜻한 밥 위에 얹어 맛있게 즐기세요!
