고구마 치즈 프렌치토스트
초간단! 아이와 함께 만드는 달콤짭짤 고구마 치즈 프렌치토스트
아침에 입맛 없을 때, 밥 대신 든든하고 맛있는 메뉴를 찾는다면? 입맛을 확 돌게 하는 ‘고구마 치즈 프렌치토스트’ 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있어 아이들과 함께 요리하는 즐거움을 누리기에도 좋습니다. 밥처럼 든든하면서도 달콤짭짤한 맛이 일품이라 한 끼 식사로도 손색없어요. 따뜻하게 녹은 치즈와 부드러운 빵의 조화, 여기에 달콤한 고구마까지 더해져 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다. 지금 바로 만들어 보세요!
주재료- 식빵 3~4장
- 삶은 고구마 1/2개 (으깬 것)
- 계란 3개
- 우유 1/4컵 (약 60ml)
- 슬라이스 치즈 2장
- 피자치즈 (모짜렐라 치즈) 넉넉히
- 버터 또는 식용유 약간
조리 방법
Step 1
냉동실에 보관했던 식빵은 실온에 잠시 두거나 전자레인지에 약 1~2분 정도 돌려 해동해주세요. 부드럽게 해동되어야 계란물을 잘 흡수합니다.
Step 2
해동된 식빵은 빵칼을 이용해 먹기 좋은 크기(예: 대각선으로 반 자르기)로 잘라주세요. 직사각형 그대로 사용해도 좋습니다.
Step 3
슬라이스 치즈는 식빵 크기에 맞춰 대각선으로 반으로 잘라 준비합니다. 피자치즈(모짜렐라 치즈)도 넉넉하게 준비해주세요.
Step 4
볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고, 우유 1/4컵과 파슬리 가루 약간(생략 가능)을 넣은 후 거품기로 잘 풀어 계란물을 만들어주세요. 파슬리 가루가 없다면 생략해도 맛에는 큰 차이가 없습니다.
Step 5
준비된 식빵 조각을 계란물에 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 계란물을 흠뻑 머금을 수 있도록 잠시 담갔다가 건져냅니다.
Step 6
달궈진 팬에 버터나 식용유를 넉넉히 두르고, 계란물을 입힌 식빵 한 조각을 올려 중약불로 구워주세요. 불이 너무 세면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있으니 주의하세요.
Step 7
식빵 위에 준비한 슬라이스 치즈와 으깬 고구마를 듬뿍 올립니다. 고구마는 따뜻하게 으깨면 더 부드럽고 맛있게 퍼집니다.
Step 8
그 위에 피자치즈(모짜렐라 치즈)를 넉넉하게 뿌려주세요. 치즈가 녹으면서 고구마와 빵을 잘 붙게 해줍니다.
Step 9
나머지 계란물을 입힌 식빵 한 조각으로 덮어주세요. 마치 샌드위치처럼요. 치즈 없이 만들 경우, 계란물을 입힌 식빵을 그대로 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다.
Step 10
치즈가 녹고 빵이 노릇해질 때까지 중약불에서 천천히 구워줍니다. 필요하다면 팬을 살짝 기울여 세워가며 빵의 옆면까지 골고루 익혀주세요. 뚜껑을 덮으면 치즈가 더 잘 녹고 속까지 따뜻하게 익힐 수 있습니다.
Step 11
잘 구워진 고구마 치즈 프렌치토스트를 접시에 옮겨 담습니다. 취향에 따라 슈가파우더를 체에 쳐서 솔솔 뿌리고, 신선한 체리와 블루베리 같은 과일로 장식하면 더욱 먹음직스럽습니다. 커피나 우유와 함께 든든한 아침 식사를 즐겨보세요!
