겉바속촉! 에어프라이어 황금 로스트치킨 만들기

세상 쉬운 에어프라이어 로스트치킨: 집에서도 전문점 퀄리티!

기름기는 쏙 빠지고 겉은 바삭, 속은 촉촉하게! 에어프라이어만 있다면 집에서도 근사한 로스트치킨을 즐길 수 있어요. 겉바속촉의 정석, 잊지 못할 풍미를 선사할 거예요. 만개의 레시피에서 알려주는 황금 레시피로 온 가족이 만족하는 특별한 식사를 만들어 보세요!

먼저, 닭의 꽁지 부분의 불필요한 기름과 날개 끝 부분을 깔끔하게 정리해주세요. 닭 표면에 소금을 넉넉히 문질러 닦아내면 잡내 제거와 육질 연화에 도움이 됩니다. 깨끗한 물에 닭을 한번 헹궈 준비합니다.

Step 1

볼에 녹인 버터 2큰술, 올리브 오일 1큰술, 소금 1큰술, 후추 약간, 파슬리 가루 약간을 모두 넣고 잘 섞어 치킨 마리네이드 소스를 만들어 줍니다. 이 소스가 닭의 풍미를 한층 끌어올릴 거예요.

Step 2

만들어진 마리네이드 소스를 닭의 겉면과 뱃속까지 꼼꼼하게 발라주세요. 손으로 살살 문지르듯 발라주면 양념이 더 잘 배어듭니다. 이렇게 최소 10분 이상 재워두면 더욱 맛있는 로스트치킨을 즐기실 수 있습니다.

Step 3

예열된 에어프라이어 바스켓에 준비된 닭을 올립니다. 180도로 설정된 온도에서 20분간 조리합니다. 이 과정에서 닭의 겉면이 노릇하게 익기 시작할 거예요.

Step 4

20분 후, 닭을 조심스럽게 뒤집어 주세요. 뒤집은 상태에서 다시 180도 온도로 20분 더 익혀줍니다. 닭의 모든 면이 골고루 익도록 하는 것이 중요합니다.

Step 5

조리 시간이 끝나면 닭을 꺼내 나무 꼬지나 젓가락으로 가장 두꺼운 부분을 찔러 보세요. 만약 맑은 육즙이 나온다면 닭이 완전히 익은 것이니, 맛있는 로스트치킨을 바로 즐기시면 됩니다. 혹시 붉은 기가 돈다면 몇 분 더 익혀주세요.

Step 6