겉바속촉 에어프라이어 어묵튀김
집에서 간편하게! 바삭하고 맛있는 ‘에어프라이어 어묵튀김’ 레시피 (어묵칩)
매콤달콤한 떡볶이 국물에 콕 찍어 먹으면 환상 궁합인 ‘어묵튀김’을 집에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다. 프라이팬 없이 에어프라이어만 있으면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 어묵튀김을 만들 수 있어요. 마치 과자처럼 자꾸 손이 가는 맛있는 어묵칩, 지금 바로 만들어 보세요!
주재료- 사각 어묵 3장 (크기에 따라 가감 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 어묵을 준비합니다. 사각 어묵 3장을 길쭉하게 썰어주세요. 두께는 0.5cm 정도로 얇게 썰어야 더 바삭하게 튀겨집니다. 원하는 크기로 조절하셔도 좋아요.
Step 2
에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔아주세요. 썰어둔 어묵을 서로 겹치지 않도록 최대한 넓게 펼쳐서 올려주세요. 겹치면 익는 속도가 달라지고 바삭함이 덜할 수 있어요.
Step 3
이제 에어프라이어를 예열합니다. 180도로 설정하고 약 15분간 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 바삭하게 익힐 수 있습니다.
Step 4
중간 점검! 약 8분 정도 구웠을 때, 에어프라이어 문을 열어 어묵을 확인해주세요. 혹시 겹쳐진 부분이 있다면 다시 펼쳐주고, 아직 덜 익은 부분이 있다면 위치를 바꿔주세요. 이렇게 하면 모든 면이 골고루 바삭하게 익어요.
Step 5
짜잔! 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 맛있는 에어프라이어 어묵튀김, 어묵칩이 완성되었습니다. 따뜻할 때 바로 드셔도 맛있고, 식혀서 과자처럼 즐기셔도 좋아요. 떡볶이와 함께 즐기거나 간식으로도 최고입니다!
