겉바속촉! 에어프라이어로 초간단 식빵 마늘빵 만들기
냉장고 속 식빵 활용법: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 소스 완벽 레시피
마트에서 사 온 식빵이 몇 장 남았는데, 그냥 먹기엔 아쉽고 잼만 발라 먹기엔 뭔가 부족하다고요? 남은 식빵으로 근사한 홈카페 메뉴, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식빵 마늘빵을 만들어 보세요. 특히 에어프라이어를 사용하면 오븐 없이도 누구나 쉽고 빠르게 맛있는 마늘빵을 완성할 수 있답니다. 아이들 간식으로도, 커피나 차와 함께 즐기는 티타임 디저트로도 안성맞춤이에요!
마늘빵 재료- 식빵 2장 (약 90g)
- 다진 마늘 1큰술
- 마요네즈 3큰술
- 설탕 1큰술
- 파슬리가루 0.4큰술 (약 1/2큰술)
조리 방법
Step 1
먼저 사용할 식빵 2장을 준비해주세요. 식빵은 그대로 사용해도 좋고, 먹기 좋은 크기나 원하는 모양(삼각형, 사각형 등)으로 잘라주면 더욱 예쁘고 먹기 편하답니다. 아이들이 있다면 작은 정사각형 모양으로 잘라주면 핑거푸드로 즐기기 좋아요.
Step 2
이제 맛있는 마늘빵 소스를 만들어 볼 거예요. 작은 볼에 다진 마늘 1큰술을 먼저 넣고, 여기에 설탕 1큰술, 부드러운 풍미를 더해줄 마요네즈 3큰술, 그리고 향긋함을 더해줄 파슬리가루 0.4큰술(약 반 큰술 정도)을 모두 넣어주세요.
Step 3
숟가락이나 작은 거품기를 이용해 소스를 잘 섞어주세요. 설탕이 완전히 녹고 모든 재료가 부드럽게 어우러져 맛있는 마늘 소스 농도가 되도록 충분히 저어주는 것이 중요해요. 그래야 식빵에 골고루 발린답니다.
Step 4
준비된 마늘 소스를 빵칼이나 빵용 솔을 이용해 잘라둔 식빵 윗면과 옆면까지 꼼꼼하게 발라주세요. 소스가 너무 부족하면 빵이 퍽퍽해질 수 있으니, 빵이 촉촉해질 정도로 넉넉하게 발라주는 것이 좋습니다. 꼼꼼하게 발라야 구웠을 때 풍미가 살아나요!
Step 5
마늘 소스를 꼼꼼하게 바른 식빵을 이제 에어프라이어 바스켓에 서로 겹치지 않도록 가지런히 넣어주세요. 겹쳐지면 골고루 익지 않을 수 있으니 간격을 두는 것이 좋아요.
Step 6
에어프라이어 마늘빵을 굽기 위한 첫 번째 단계, 온도 설정입니다. 180도로 예열된 에어프라이어에서 시작할 거예요.
Step 7
1차 굽기 시간은 6분으로 맞춰주세요. 에어프라이어 기종마다 성능이 조금씩 다를 수 있으니, 6분 후에는 반드시 바스켓을 열어 빵의 익힘 정도를 확인하며 추가 시간을 조절해주세요. 타지 않게 지켜보는 것이 중요해요.
Step 8
제 에어프라이어 기준으로는 6분 정도 구우니 빵 윗면이 먹음직스러운 황금빛으로 노릇하게 잘 구워졌어요. 맛있는 냄새가 솔솔 올라오기 시작할 거예요!
Step 9
이제 빵의 아랫면까지 바삭하게 만들기 위해 식빵을 뒤집어 줄 차례예요. 1차로 구웠던 면이 위로 오도록 뒤집어주세요.
Step 10
2차 굽기는 윗면을 구울 때와 마찬가지로 180도 온도에서 시간을 2~3분 정도로 짧게 설정합니다.
Step 11
2분 정도 구웠을 때 바스켓을 열어보니 아직 색이 살짝 연한 느낌이 들더라고요. 그래서 1분 정도 더 구워주니 겉면이 더욱 바삭하고 먹음직스러운 색으로 완성되었답니다. 여러분도 확인해가며 최적의 바삭함을 찾아보세요!
Step 12
식빵을 다시 한번 뒤집어보세요. 앞뒤로 먹음직스러운 노릇한 색이 나고, 만졌을 때 바삭한 식감이 느껴진다면 여러분이 만든 맛있는 식빵 마늘빵 만들기 성공입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 정말 맛있어요.
