겉바속촉! 에어프라이어로 만드는 초간단 사각 어묵 꽈배기 튀김
겉바속촉! 에어프라이어로 만드는 초간단 사각 어묵 꽈배기 튀김
떡볶이 단짝으로 완벽! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 에어프라이어 사각 어묵 튀김 레시피를 소개합니다. 간단한 재료와 조리법으로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 특별한 간식을 집에서 즐겨보세요. 친구에게 전수받은 비법으로 떡볶이와 환상의 궁합을 자랑하는 어묵 튀김을 만들어 봤어요. 생각보다 훨씬 간단하고 맛있어서 깜짝 놀라실 거예요!
필수 재료- 사각 어묵 2장
조리 방법
Step 1
사각 어묵을 준비해주세요. 어묵을 길게 5등분으로 썰어주세요. 너무 얇지 않게, 적당한 두께로 썰어야 튀겼을 때 식감이 좋습니다.
Step 2
썰어둔 어묵을 반으로 접어주세요. 그리고 접힌 부분에서 약 3/4 정도 되는 지점까지 칼집을 길게 넣어줍니다. 칼집을 너무 깊게 넣지 않도록 주의하세요.
Step 3
칼집을 낸 부분을 살짝 벌려주세요. 이렇게 칼집을 내면 튀겼을 때 모양이 예쁘게 잡힙니다.
Step 4
이제 꽈배기 모양을 만들 차례예요. 칼집을 벌린 부분 사이로 어묵의 다른 쪽 끝을 통과시켜 아래로 빼주세요. 마치 꽈배기를 꼬는 듯한 모양이 만들어질 거예요.
Step 5
어묵을 통과시키면 이렇게 귀여운 꽈배기 모양이 완성됩니다! 아이들이 특히 좋아할 만한 모양이죠.
Step 6
만들어진 꽈배기 모양의 어묵을 에어프라이어 바스켓에 차곡차곡 넣어주세요. 서로 너무 겹치지 않게 하는 것이 좋습니다. 기름을 따로 두를 필요 없이 담아주시면 됩니다.
Step 7
에어프라이어 온도는 180도로 설정하고, 7분에서 10분간 조리해주세요. 어묵의 두께나 에어프라이어 기종에 따라 익는 시간이 조금씩 달라질 수 있으니, 중간에 한번 확인해보시는 것을 추천합니다. 노릇하게 황금빛이 돌면 잘 익은 거예요.
Step 8
잘 튀겨진 꽈배기 어묵을 접시에 예쁘게 담아내면 완성! 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 맛있는 어묵 튀김을 즐기세요. 떡볶이와 함께 먹으면 정말 꿀맛이랍니다!
