건강 만점! 고소한 참기름장에 찍어 먹는 마
쫄깃하고 고소한 참기름 마무리가 일품인 마 요리
몸에 좋은 귀한 마를 듬뿍 즐겨보세요. 쫄깃한 식감과 고소한 참기름의 조화가 훌륭하여 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 간단 건강 레시피입니다. 잃어버린 입맛도 되살아나는 마의 매력에 빠져보세요!
주재료- 중간 크기 마 1개
참기름 양념- 참기름 2큰술
- 소금 1/2작은술
- 참기름 2큰술
- 소금 1/2작은술
조리 방법
Step 1
신선한 마는 흙이 묻어 있을 수 있으니, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 껍질에 영양분이 많으니 꼼꼼하게 씻어내는 것이 중요합니다.
Step 2
깨끗하게 씻은 마의 껍질을 감자칼이나 칼을 이용해 얇게 벗겨내 주세요. 껍질을 벗긴 후에는 다시 한번 찬물로 가볍게 헹궈 물기를 제거해 줍니다.
Step 3
손질한 마를 드시기 좋은 크기로 썰어주세요. 한입 크기 또는 길쭉하게 썰어내면 좋습니다. 작은 그릇에 참기름 2큰술과 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어 참기름장을 만듭니다. 썰어 놓은 마를 이 고소한 참기름장에 콕 찍어 드시면, 마 본연의 담백한 맛과 참기름의 풍미를 동시에 즐기실 수 있습니다. 쫄깃한 식감은 덤입니다!
