건강한 혈관을 위한 향긋한 양파껍질차
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몸에 좋은 양파의 영양을 그대로 담은 맛있는 양파껍질차를 소개합니다. 따뜻하게 물처럼 즐기기 좋으며, 특히 혈관 건강에 도움을 줄 수 있어 꾸준히 마시면 더욱 좋습니다. 은은한 양파 향과 오렌지의 상큼함이 어우러져 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강 음료입니다.
차 재료- 깨끗이 씻은 양파 껍질 1줌 (신선한 유기농 양파 껍질을 사용하는 것이 좋습니다)
- 신선한 오렌지 1/2개
조리 방법
Step 1
먼저, 양파 1개의 겉껍질을 깨끗하게 씻어 준비합니다. 이때 뿌리 부분에 붙어 있는 흙이나 이물질도 함께 제거해주세요. 세척한 양파 껍질과 뿌리 부분을 냄비나 주전자에 담습니다.
Step 2
물 3컵(약 600ml)을 냄비에 붓고 센 불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄여 5분간 더 끓여 양파 껍질의 맛과 향, 영양 성분이 충분히 우러나도록 합니다.
Step 3
불을 끈 후, 냄비 뚜껑을 덮고 약 5분간 그대로 두어 양파 껍질의 성분이 물에 완전히 우러나도록 기다립니다. 이 과정을 통해 더욱 깊고 풍부한 맛의 양파 껍질차를 즐기실 수 있습니다.
Step 4
차를 우려내는 동안, 오렌지 1/2개를 얇게 썰어줍니다. 껍질째 사용해도 괜찮지만, 깨끗하게 세척한 후 사용하는 것이 좋습니다. 얇게 썬 오렌지는 반으로 잘라주면 향이 더 잘 우러납니다.
Step 5
우러난 양파 껍질차를 컵에 따르고, 준비해둔 오렌지 조각을 넣어줍니다. 오렌지에서 나오는 은은한 상큼함이 양파의 풍미와 잘 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 꿀이나 스테비아를 약간 첨가하여 단맛을 조절하셔도 좋습니다. 따뜻하게 마시며 건강을 챙기세요!
