건강하고 맛있는 그릭 요거트 초콜릿 바크
간편하게 만드는 건강 스니커즈 맛 그릭 요거트 초콜릿 바크 레시피
이전에 만들었던 그릭 요거트 바크를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 초콜릿 버전 레시피를 소개합니다! 고소한 땅콩버터와 달콤한 초콜릿의 환상적인 조합은 상상만 해도 군침이 도는 최고의 궁합이죠. 이 레시피로 만든 그릭 요거트 초콜릿 바크는 실패 없는 맛을 보장합니다. 꼭 한번 만들어 보세요!
주요 재료- 그릭 요거트 1/2 통
- 신선한 블루베리 1팩
- 고소한 땅콩버터 3 큰술
- 달콤한 가나 초콜릿 2개
조리 방법
Step 1
그릭 요거트 반죽을 만들 때, 너무 꾸덕한 질감보다는 약간 묽은 상태가 섞기 훨씬 좋습니다. 블루베리를 너무 많이 넣어 요거트 맛을 해치지 않도록, 적당량을 넣어 부드럽게 섞어주세요. 블루베리가 요거트와 잘 어우러지도록 하는 것이 중요합니다.
Step 2
오븐용 종이 호일을 깔아준 베이킹 시트 위에, 요거트 반죽을 숟가락으로 떠서 원하는 모양으로 올려주세요. 동그랗게 한 알씩 모양을 내도 좋지만, 간편하게 약 10알 정도를 한 번에 놓아도 괜찮습니다. 약간의 불규칙함이 오히려 더 자연스럽고 예뻐 보일 수 있어요.
Step 3
준비된 요거트 반죽을 약 1시간 동안 냉동실에서 단단하게 얼려주세요. 얼린 요거트 위에 고소한 땅콩버터를 약 1/3 큰술 정도를 사용하여 넓게 펴 발라줍니다. 만약 사용하시는 땅콩버터가 묽은 질감이라면 더욱 쉽게 바를 수 있습니다. 땅콩버터를 바른 후, 다시 30분 동안 냉동실에서 굳혀주세요.
Step 4
초콜릿 (저는 부드러운 맛의 가나 초콜릿을 사용했어요)은 중탕으로 천천히 녹여주세요. 초콜릿이 완전히 녹으면, 집게를 이용해 얼려둔 요거트 바크를 하나씩 집어 골고루 묻혀주세요. 초콜릿이 얇게 코팅되도록 하는 것이 좋습니다.
Step 5
초콜릿 코팅까지 마친 그릭 요거트 바크를 다시 냉동실에 넣고 약 30분 동안 더 굳혀주세요. 이 과정을 통해 초콜릿이 단단하게 굳어 바삭한 식감을 더해줍니다.
Step 6
드디어 맛있는 그릭 요거트 초콜릿 바크가 완성되었습니다! 먹음직스러운 초콜릿 코팅과 블루베리가 어우러진 아름다운 비주얼을 자랑합니다. 보기만 해도 군침이 도는, 건강과 맛을 모두 잡은 최고의 디저트를 즐겨보세요!
