간편 현미 오트밀 달걀죽 만들기: 든든하고 부드러운 한 끼 식사

건강과 맛을 동시에! 현미 오트밀 달걀죽 레시피

바쁜 아침이나 간단하게 속을 든든하게 채우고 싶을 때, 집에 있는 오트밀을 활용하여 쉽고 빠르게 만들 수 있는 영양 만점 현미 오트밀 달걀죽 레시피를 소개합니다. 부드러운 식감과 고소한 풍미가 일품이며, 소화가 잘 되어 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

먼저, 90g의 현미 오트밀을 준비해주세요. 현미 오트밀은 일반 오트밀보다 조금 더 씹는 맛이 있고 영양이 풍부하여 더욱 건강한 죽을 만들 수 있습니다.

Step 1

두 번째로, 신선한 달걀 2개를 깨끗한 볼에 담고, 후추 1 작은술과 소금 1 작은술을 넣어 잘 풀어주세요. 달걀이 뭉치지 않도록 거품기로 부드럽게 섞어주면 좋습니다.

Step 2

이제 냄비에 400mL의 물과 준비한 현미 오트밀을 넣습니다. 센 불 (인덕션 기준 450도)에서 끓이기 시작하며, 끓어오르면 중약불로 줄여 5분에서 7분간 눌어붙지 않도록 계속 저어주며 끓여주세요. 오트밀이 물을 흡수하며 걸쭉해질 것입니다.

Step 3

오트밀이 충분히 익어 죽처럼 되면, 미리 풀어둔 달걀물을 천천히 부어주세요. 달걀물이 익기 시작하면 1분 정도 더 저어주면서 달걀이 부드럽게 풀어지도록 익혀줍니다. 너무 오래 익히면 달걀이 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.

Step 4

마지막으로, 완성된 현미 오트밀 달걀죽을 예쁜 그릇에 조심스럽게 담아냅니다. 취향에 따라 고소함을 더해줄 통깨 1 큰술을 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋고 맛도 더욱 풍부해집니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다!

Step 5