간편 만두 비빔밥
바쁜 날, 냉동만두로 뚝딱 만드는 초간단 만두 비빔밥 레시피
변덕스러운 날씨에 지치기 쉬운 요즘, 입맛도 없고 무기력하게 느껴질 때가 많죠? 특히 아이가 있는 집에서는 에어컨을 계속 틀어야 해서 더 덥고 습하게 느껴지기 쉬운데요. 불쾌지수도 올라가고 기운도 쭉 빠지는 날, 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리가 절실해집니다. 오늘은 손쉽게 구할 수 있는 냉동만두를 활용한 ‘만두밥’ 레시피를 소개해 드릴게요. 군만두, 물만두, 어떤 종류의 냉동만두를 사용해도 맛있는 한 끼를 뚝딱 완성할 수 있답니다. 만두는 어떻게 조리해도 실패가 없는 ‘믿고 먹는’ 메뉴잖아요? 구워도, 쪄도, 튀겨도 언제나 100% 맛 보장이죠! 저희 부부도 정말 좋아해서 냉동실에는 늘 한 봉지씩 구비해두고 있는데요. 그냥 먹어도 맛있지만, 오늘은 집에 있던 비비고 만두를 활용해 전자레인지로 휘리릭 만들어 볼게요. 뜨거운 가스레인지 앞에서 땀 흘릴 필요 없이, 전자레인지 하나만 있으면 간단하게 근사한 한 끼를 즐길 수 있습니다. 혼자서도 맛있게 즐길 수 있는 만두밥, 지금부터 자세히 알려드릴게요!
재료- 냉동만두 4개
- 밥 1공기
- 고추장 1큰술
- 참기름 1/2큰술
- 피자치즈 적당량
조리 방법
Step 1
먼저, 냉동만두는 3~4개 정도 준비해주세요. 만두 크기가 작다면 조금 더 넉넉하게 준비해도 좋습니다. 전자레인지 사용이 가능한 그릇에 만두를 담고, 랩을 씌운 뒤 포크 등으로 구멍을 몇 군데 뚫어주세요. 이제 전자레인지에 넣고 약 3분간 돌려 만두를 익혀주세요.
Step 2
전자레인지에서 잘 익은 만두는 꺼내서 가위로 먹기 좋게 잘게 잘라주세요. 만두소가 뭉쳐지지 않도록 꼼꼼하게 잘라주는 것이 좋습니다.
Step 3
잘게 자른 만두와 함께 밥 1공기를 준비합니다. 여기에 고추장 1큰술과 참기름 1/2큰술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 비벼주세요. 만약 느끼한 음식이나 치즈를 즐기지 않는 분이라면, 이 상태로 드셔보시는 것을 강력 추천합니다! 매콤한 고추장과 고소한 참기름의 조화가 훌륭해서, 이대로만 먹어도 충분히 맛있는 요리가 된답니다.
Step 4
치즈를 좋아하시는 분들을 위해, 비벼놓은 밥 위에 피자치즈를 듬뿍 올려주세요. 그리고 전자레인지에 넣고 치즈가 완전히 녹아내릴 때까지 약 1~2분간 더 돌려줍니다. 전자레인지 사양에 따라 조리 시간이 약간 달라질 수 있으니, 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 지켜봐 주세요.
Step 5
짜잔! 이렇게 해서 전자레인지로 뚝딱 만든 ‘간편 만두 비빔밥’이 완성되었습니다! 이 요리는 어떤 종류의 냉동만두를 사용하느냐에 따라 다채로운 맛을 즐길 수 있다는 장점이 있어요. 고기만두를 사용하면 고기 특유의 풍부한 고소함을, 김치만두를 사용하면 매콤하면서도 아삭하게 씹히는 김치의 매력을 느낄 수 있답니다. 취향에 맞는 만두를 선택해서 즐겨보세요!
