간단 모닝 계란빵 레시피
에어프라이어 & 전자레인지로 뚝딱! 쫄깃하고 부드러운 모닝 계란빵 만들기
부드러운 모닝빵 속에 촉촉한 계란을 통째로 넣어 구워낸, 누구나 좋아하는 클래식 계란빵! 시판 모닝빵을 활용하여 더욱 간편하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 아이들 간식은 물론, 든든한 아침 식사로도 손색없는 맛있는 모닝 계란빵, 함께 만들어볼까요?
주재료- 모닝빵 6개
- 계란 6개
- 스팸 1/4개
- 마요네즈
- 소금 약간
- 파슬리 가루 약간
남은 모닝빵 자투리로 만드는 계란빵- 계란 3개
- 마요네즈 1큰술
- 다진 스팸 약간
- 모닝빵 속 파낸 자투리 적당량
- 소금 약간
- 계란 3개
- 마요네즈 1큰술
- 다진 스팸 약간
- 모닝빵 속 파낸 자투리 적당량
- 소금 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 부드러운 식감의 모닝빵을 준비해주세요. 동그란 모양의 모닝빵이나 디너롤 등 원하는 빵을 사용하시면 됩니다.
Step 2
스팸은 작게 다져 준비합니다. 스팸 대신 햄이나 베이컨 등 집에 있는 재료를 활용하셔도 좋습니다. 취향에 따라 양을 조절해주세요.
Step 3
모닝빵 윗부분에 칼을 이용해 십자 모양으로 살짝만 칼집을 내주세요. 빵이 부서지지 않도록 조심해주세요.
Step 4
칼집 낸 부분부터 손가락을 이용해 조심스럽게 빵 속을 파냅니다. 계란 하나가 통째로 들어갈 정도의 공간을 만드는 것이 중요하며, 빵이 찢어지거나 구멍이 뚫리지 않도록 부드럽게 작업해주세요.
Step 5
속을 파낸 모닝빵 안쪽에 마요네즈를 짜서 넣어주세요. 느끼한 맛을 잡아주고 고소한 풍미를 더해줍니다.
Step 6
작은 숟가락이나 나이프를 이용해 마요네즈를 빵 안쪽 벽면에 살짝 펴 발라주세요. 계란이 잘 고정되도록 도와줍니다.
Step 7
이제 준비한 계란을 깨뜨려 조심스럽게 모닝빵 속에 넣어주세요. 노른자가 터지지 않도록 주의하며, 빵 테두리를 넘치지 않게 넣어주세요.
Step 8
계란 노른자는 익으면서 터질 수 있으므로, 포크를 이용해 살짝만 찔러 터뜨려 주세요. 이렇게 하면 계란이 빵 전체에 고르게 퍼져 더욱 부드럽게 익습니다.
Step 9
계란 위에 소금을 약간 뿌려 간을 맞춰줍니다. 그 다음, 다져둔 스팸을 1 작은술 정도씩 올리고, 보기에도 좋고 향긋한 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
Step 10
에어프라이어를 160도로 예열한 후, 준비된 모닝 계란빵을 가지런히 넣고 15분간 구워줍니다. 반숙을 좋아하시면 15분으로 끝내시고, 노른자까지 완전히 익힌 완숙을 선호하시면 5분 더 추가하여 구워주세요.
Step 11
노릇하게 구워진 맛있는 모닝 계란빵이 완성되었습니다!
Step 12
총 6개의 모닝빵 중 4개는 에어프라이어로, 나머지 2개는 전자레인지를 이용해 조리했습니다. 전자레인지로 조리할 경우, 1분 30초 동안 가열해주세요.
Step 13
전자레인지에서 1분 30초 후 꺼낸 모닝 계란빵입니다.
Step 14
전자레인지로 만든 계란빵은 쫄깃한 식감이, 에어프라이어로 만든 계란빵은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다. 두 가지 방법 모두 매력적이니 취향에 따라 선택해보세요. 개인적으로는 에어프라이어 조리를 더 추천합니다!
Step 15
마지막으로, 계란빵을 만들고 남은 모닝빵 속 자투리 부분도 버리지 않고 맛있는 계란빵으로 변신시켜 볼 거예요.
Step 16
모닝빵 속 자투리를 볼에 담고, 계란 3개, 마요네즈 1큰술, 다진 스팸, 그리고 소금 약간을 넣고 준비합니다.
Step 17
숟가락을 이용해 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어주세요.
Step 18
전자레인지 사용이 가능한 작은 용기를 준비하고, 용기 안쪽에 식용유를 살짝 발라주세요. 빵이 달라붙는 것을 방지해줍니다.
Step 19
잘 섞어둔 계란 반죽을 용기에 붓고, 위에 파슬리 가루를 살짝 뿌려 풍미를 더해주세요.
Step 20
용기 위에 랩을 씌운 후, 전자레인지에 넣고 2분간 가열합니다.
Step 21
전자레인지로 간편하게 완성된 자투리 계란빵입니다.
Step 22
한 김 식힌 후 접시에 먹기 좋게 썰어 담으면, 이것 또한 별미로 즐길 수 있는 맛있는 간식이 됩니다. 남은 재료도 알뜰하게 활용해보세요!
