간단 멕시칸 소시지 또띠아 롤빵
오븐 없이 만드는 초간단 멕시칸 스타일 소시지 또띠아 롤빵 레시피
발효 과정이나 복잡한 반죽 없이도 맛있는 빵을 즐기고 싶으신가요? 이 레시피는 오븐 없이 또띠아만으로 간편하게 만들 수 있는 멕시칸 스타일 소시지 롤빵을 소개합니다. 아이들 간식으로도, 간단한 식사 대용으로도 손색없어요. ^^
주요 재료- 18인치 또띠아 4장
- 프랑크 소시지 4개
- 통조림 옥수수 4큰술
- 청피망 1/4개
- 양파 1/2개
- 마요네즈 1큰술
- 케첩 1큰술
- 피자 치즈 적당량
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 모든 재료를 깨끗하게 준비합니다.
Step 2
청피망과 양파는 껍질을 벗기고 아주 작게 큐브 모양으로 썰어줍니다. 통조림 옥수수는 물기를 빼고 준비해주세요. 이렇게 하면 토핑 재료가 잘 섞이고 먹기에도 좋습니다.
Step 3
또띠아는 마르지 않도록 뚜껑을 덮거나 젖은 면포로 덮은 후, 전자레인지에 살짝 데워주세요. 이렇게 하면 또띠아가 부드러워져 롤링하기 쉬워집니다. (약 30초 정도)
Step 4
또띠아를 펼쳐 놓고, 붓과 가위를 준비합니다. 또띠아를 붙이는 데 사용할 물도 준비해주세요.
Step 5
데워진 또띠아 위에 프랑크 소시지 하나를 올립니다. 소시지를 올린 또띠아 가장자리에 붓을 이용해 얇게 물을 발라주세요. 물이 접착제 역할을 하여 또띠아가 잘 붙도록 도와줍니다. 소시지를 말고 있는 동안에도 수시로 물을 발라주면 더 잘 붙습니다.
Step 6
이 팁은 4번 단계와 이어집니다. 소시지를 말고 있는 동안에도 수시로 물을 발라주면, 또띠아끼리 단단하게 붙어 롤 모양이 풀리지 않습니다.
Step 7
소시지를 넣고 또띠아를 돌돌 말아줍니다. 중간까지 말았다면, 양쪽 날개 부분을 안쪽으로 접어 넣어주세요. 이때, 접어 넣은 날개 부분에도 물을 살짝 발라주면 모양이 더 잘 고정됩니다.
Step 8
롤의 이음매 부분이 바닥으로 가도록 놓아줍니다. 이렇게 하면 모양이 더 깔끔하게 유지됩니다.
Step 9
이제 가위를 준비합니다. 롤의 윗부분부터 약 45도 각도로 비스듬히 잘라줍니다. 이때, 바닥에 있는 또띠아까지 완전히 자르지 않고, 소시지 윗부분까지만 사선으로 잘라주세요. 이것이 꽃 모양의 포인트가 됩니다.
Step 10
잘라낸 부분을 좌우로 하나씩 자연스럽게 펼쳐줍니다. 이때, 또띠아 표면이 마르기 전에 빠르게 작업해야 예쁜 모양을 만들 수 있습니다. 마르면 찢어질 수 있어요.
Step 11
모양이 완벽하지 않아도 괜찮습니다! 전체적인 꽃 모양만 잡아주면 되며, 나중에 토핑을 올리면 자연스럽게 가려져 예쁘게 보인답니다. 너무 걱정하지 마세요.
Step 12
볼에 썰어 놓은 양파, 피망, 옥수수 콘을 넣고 마요네즈, 케첩, 후추를 넣어 골고루 버무려줍니다.
Step 13
이 팁은 11번 단계와 이어집니다. 토핑 재료는 먹기 직전에 버무려주는 것이 좋습니다. 미리 버무려 놓으면 채소에서 물이 나와 질척해질 수 있기 때문입니다.
Step 14
만들어진 4개의 소시지 롤 위에 준비된 토핑 재료를 보기 좋게 올려줍니다. 골고루 나누어 올려주세요.
Step 15
토핑 위에 피자 치즈를 넉넉하게 올려줍니다. 치즈가 녹으면서 재료들을 잘 잡아주는 역할을 합니다.
Step 16
마지막으로 케첩을 뿌려줄 차례입니다. 깔끔하게 뿌리기 위해, 작은 위생 봉투에 케첩을 조금 담아 모서리 부분을 바늘구멍만큼만 아주 작게 잘라 사용하면 선이 가늘고 예쁘게 뿌릴 수 있습니다.
Step 17
또는 햄버거 가게나 패스트푸드점에서 흔히 볼 수 있는 일회용 케첩 봉지가 있다면, 그 역시 끝부분만 아주 살짝 잘라 지그재그로 뿌리는 용도로 활용할 수 있습니다.
Step 18
준비된 케첩을 소시지 롤 위에 지그재그 모양으로 뿌려줍니다. 색감과 맛을 더해줍니다.
Step 19
완성된 소시지 롤빵을 전자레인지 용기에 하나씩 담습니다. 뚜껑을 덮고, 치즈가 녹을 정도로만 (약 1~2분) 돌려줍니다. 너무 오래 돌리면 또띠아가 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
Step 20
오븐 없이 오직 또띠아로 만든 맛있는 멕시칸 소시지 롤빵이 완성되었습니다! 맛있게 즐기세요~!!
