간단 떠먹는 피자
냉장고 속 재료 활용! 남은 식빵으로 만드는 맛있는 떠먹는 피자 레시피
남은 식빵과 자투리 채소를 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 떠먹는 피자 레시피를 소개합니다. 오븐이나 에어프라이어에 간편하게 조리할 수 있어 아이들 간식이나 홈파티 메뉴로도 추천해요!
주재료- 식빵 2.5장 (두꺼운 식빵 기준, 얇으면 3장)
- 버터 1큰술
- 옥수수콘 3큰술
- 모짜렐라 치즈 100g
- 체다 치즈 1장 (슬라이스 또는 슈레드)
- 토마토 스파게티 소스 6~7큰술
조리 방법
Step 1
떠먹는 피자에 들어갈 재료는 냉장고 사정에 따라 자유롭게 활용해주세요. 특히 채소는 자투리 채소를 활용하면 더욱 알차고 맛있게 즐길 수 있습니다. 버섯은 느타리버섯을 사용했지만, 새송이나 양송이버섯도 좋고, 생략해도 괜찮습니다. 하지만 풍미를 더하기 위해 양파와 피망은 꼭 넣어주는 것이 좋습니다.
Step 2
팬에 버터 1큰술을 두르고 중약불에서 녹인 후, 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 너무 오래 굽지 않도록 주의하며, 살짝만 구워 바삭한 식감을 살리는 것이 포인트입니다.
Step 3
피자 소스가 없을 경우, 집에 있는 토마토 스파게티 소스를 활용할 수 있습니다. 다만, 스파게티 소스는 수분이 많기 때문에 팬에 넣고 주걱으로 저어가며 수분을 날려 졸여주는 과정이 필요합니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 4
버터에 구워낸 식빵을 꺼내 한 김 식힌 후, 칼을 이용해 한입 크기로 작게 잘라줍니다. 이렇게 하면 나중에 토핑과 소스가 잘 어우러져 먹기 편합니다.
Step 5
양파와 피망은 깨끗이 씻어 잘게 다져줍니다. 소시지와 베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 블랙 올리브는 씨를 제거하고 얇게 슬라이스합니다. 피망과 양파를 제외한 나머지 토핑은 집에 있는 재료를 자유롭게 활용해보세요. 햄이나 남은 불고기, 새우 등을 볶아 넣어도 아주 맛있습니다.
Step 6
팬에 기름을 살짝 두르고 다진 양파와 버섯을 넣어 중약불에서 투명해질 때까지 살짝 볶아줍니다. 채소에서 수분이 나와 촉촉해질 정도로만 볶아주세요.
Step 7
베이컨도 팬에 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 베이컨에서 나온 기름은 따로 제거하지 않고 그대로 사용하면 풍미를 더해줍니다.
Step 8
오븐용기나 에어프라이어용기에 준비한 잘게 자른 식빵을 바닥에 깔아줍니다. 빵이 겹치지 않도록 적당히 펼쳐주세요.
Step 9
식빵 위에 졸여둔 토마토 스파게티 소스를 골고루 펴 발라줍니다. 소스 위에 모짜렐라 치즈를 약간 뿌려주면 다음 층의 재료들이 잘 달라붙도록 도와줍니다.
Step 10
그 위에 볶아둔 양파와 버섯 등 야채 토핑을 골고루 얹어줍니다. 야채를 올리면 식감이 풍부해지고 더욱 맛있습니다.
Step 11
식빵 조각을 그 위에 드문드문 한 층 더 올려줍니다. 이중으로 쌓아주면 피자가 더욱 풍성해 보입니다.
Step 12
다시 한번 남은 토마토 스파게티 소스를 식빵과 야채 위에 골고루 덮어줍니다. 소스가 충분해야 촉촉하고 맛있는 피자가 됩니다.
Step 13
그 위에 썰어둔 소시지, 생피망(또는 파프리카), 볶은 베이컨, 블랙 올리브, 옥수수콘 등 준비한 모든 토핑 재료를 듬뿍 올려줍니다. 재료를 아끼지 않고 넉넉히 올려주세요!
Step 14
마지막으로 위에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 먹기 좋게 잘라 보기 좋게 올려줍니다. 치즈를 듬뿍 올려야 쭉 늘어나는 맛있는 피자를 즐길 수 있습니다.
Step 15
케첩을 지그재그로 뿌려 장식합니다. 이 단계는 맛에 큰 영향을 주지 않지만, 시각적으로 더욱 먹음직스럽게 만들어줍니다. 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 향긋함을 더할 수 있습니다.
Step 16
예열된 오븐에 넣고 200도에서 약 10분간 구워줍니다. 오븐 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 떠먹는 피자의 재료들은 이미 익은 상태이므로, 치즈가 노릇하게 녹고 가장자리가 살짝 바삭해질 정도로만 구워주면 완성입니다. 에어프라이어를 사용하신다면 180도에서 7~9분 정도 구워주세요.
