간단하고 맛있는 훈제 닭가슴살 오픈 샌드위치
풍미 가득! 훈제 닭가슴살 과일 오픈 샌드위치 레시피
바쁜 아침, 쉽고 빠르게 만들 수 있으면서도 든든하고 맛있는 식사를 원하시나요? 훈제 닭가슴살과 신선한 과일만 있다면 근사한 오픈 샌드위치를 5분 안에 완성할 수 있어요. 상큼한 과일과 쫄깃한 닭가슴살의 조화가 입맛을 돋우어 줄 거예요.
필수 재료- 훈제 닭가슴살 1개 (약 100-150g)
- 신선한 로메인 또는 양상추 2장
- 잘 익은 골드 키위 1/2개
- 부드러운 허니 머스터드 소스 1 큰술
- 풍미를 더할 식용유 2 큰술
- 달콤쌉싸름한 발사믹 글레이즈 약간 (선택 사항)
- 취향에 맞는 빵 1조각 (통밀빵, 호밀빵 추천)
조리 방법
Step 1
훈제 닭가슴살을 준비해 주세요. 닭가슴살 표면에 칼집을 얕게 넣어주면 양념이 잘 배고 익힐 때 더욱 부드러워집니다. 달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 훈제 닭가슴살을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 훈제 닭가슴살 자체에 이미 간이 되어 있으니 소금, 후추는 생략해도 좋습니다.
Step 2
빵 한 조각은 그대로 사용하거나 살짝 구워 풍미를 더해도 좋습니다. 빵의 한쪽 면에 허니 머스터드 소스를 꼼꼼하게 발라주세요. 소스가 빵의 맛을 한층 끌어올려 줄 거예요. 골드 키위는 껍질을 벗겨내고 0.5cm 두께의 납작한 모양으로 썰어 준비합니다.
Step 3
소스 바른 빵 위에 깨끗하게 씻은 로메인 또는 양상추 잎을 보기 좋게 올려줍니다. 잎채소의 아삭한 식감이 샌드위치에 신선함을 더해줄 거예요. 그 위에 썰어둔 골드 키위 조각들을 보기 좋게 겹쳐 올려주세요.
Step 4
팬에서 구워진 훈제 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어줄 차례입니다. 약 1cm 두께로 도톰하게 썰어주면 씹는 맛이 좋고 샌드위치에서 존재감이 확실해집니다.
Step 5
이제 빵 위에 올려진 키위 위에 도톰하게 썬 훈제 닭가슴살을 보기 좋게 올려주세요. 마지막으로 달콤하면서도 새콤한 풍미의 발사믹 글레이즈를 취향껏 살짝 뿌려주면, 근사한 훈제 닭가슴살 오픈 샌드위치 완성입니다! 간편하지만 영양 만점인 아침 식사로 즐겨보세요.
