간단하고 맛있는 참치마요 덮밥 레시피
요리 초보도 5분 완성! 초간단 세줄 참치마요덮밥 만들기 (집밥 해먹어요)
안녕하세요! 오늘은 누구나 좋아하는 국민 덮밥, 참치마요 덮밥을 집에서 쉽고 빠르게 만드는 방법을 알려드릴게요. 편의점 삼각김밥으로만 드셔보셨다면, 직접 만들었을 때 훨씬 풍성하고 맛있는 풍미에 깜짝 놀라실 거예요! 재료도 간단하고 조리 과정도 세 줄이면 끝이라 요리 초보분들도 자신 있게 도전하실 수 있답니다. 김이 없어서 조금 아쉬웠지만, 기본 레시피만으로도 정말 든든하고 맛있는 한 끼가 완성돼요. 지금 바로 시작해볼까요?
필수 재료- 양파 1/2개 (약 50g)
- 참치캔 100g (기름 제거)
- 마요네즈 2큰술
- 식용유 넉넉하게
- 따뜻한 밥 1인분
- 계란 1개
달콤짭짤 간장 양념- 간장 4큰술
- 올리고당 2큰술 (또는 물엿)
- 물 5큰술
- 간장 4큰술
- 올리고당 2큰술 (또는 물엿)
- 물 5큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 양파 1/2개를 준비해 주세요. 양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후, 볶음밥이나 덮밥에 잘 어울리도록 얇게 채 썰거나 작은 크기로 다져주세요. 이렇게 하면 양념이 잘 배고 식감도 부드러워져요.
Step 2
참치캔 100g은 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼주세요. 기름을 빼야 느끼하지 않고 담백한 참치마요를 만들 수 있답니다. 기름 뺀 참치는 볼에 담고, 마요네즈 2큰술을 넣어 골고루 버무려 준비해주세요. 부드럽고 고소한 참치마요 소가 완성됩니다.
Step 3
이제 계란 스크램블 에그를 만들 차례예요. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 계란 1개를 깨뜨려 넣으세요. 젓가락이나 주걱으로 휘저어가며 몽글몽글하게 익혀 스크램블 에그를 만들어주세요. 너무 익히지 않고 촉촉하게 만드는 것이 좋습니다.
Step 4
작은 냄비나 팬에 간장 4큰술, 올리고당 2큰술, 그리고 물 5큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 이렇게 끓여서 졸일 간장 양념 소스를 만들 거예요. 달콤하면서도 짭짤한 맛이 밥과 참치마요에 아주 잘 어울린답니다.
Step 5
간장 양념 소스를 끓기 시작하면, 앞서 손질해둔 양파를 넣고 중약불에서 볶듯이 끓여주세요. 양파가 투명해지고 양념이 자작하게 졸아들어 물기가 거의 없어질 때까지 끓여주시면 맛있는 양파 볶음이 완성됩니다. 이때 양파의 단맛과 간장 소스의 감칠맛이 어우러져 더욱 맛있어져요.
Step 6
마지막으로, 따뜻한 밥 1인분을 그릇에 담고, 그 위에 준비한 참치마요, 달콤짭짤한 양파 볶음, 그리고 부드러운 스크램블 에그를 보기 좋게 한 줄씩 올려주세요. 이렇게 간단하면서도 맛있는 참치마요 덮밥이 완성되었습니다! 취향에 따라 김 가루나 깨소금을 뿌려 드셔도 좋아요. 맛있게 드세요!
