간단하게 즐기는 지중해식 또띠아 샌드위치
냉동 재료 활용! 근사한 한 끼, 맛있는 또띠아 샌드위치 만들기
신선한 샐러드를 부드러운 또띠아에 돌돌 말아 완성하는 ‘또띠아 샌드위치’ 레시피를 소개합니다. 냉동 닭고기와 냉동 아보카도를 활용하여 간편하면서도 영양 만점인 한 끼를 즐길 수 있어요. 지중해식의 매력을 담은 이 샌드위치는 만들기 과정이 간단하지만, 다양한 재료 덕분에 처음에 조금 귀찮게 느껴질 수도 있습니다. 하지만 한번 맛보면 그 매력에 빠져 계속 찾게 될 거예요! 특별한 날이 아니어도 근사하게 즐길 수 있는 레시피입니다.
주재료- 냉동 닭고기 (가슴살, 다리살, 안심 등) 150~200g
- 냉동 아보카도 1/2개
- 슬라이스 치즈 또는 슈레드 치즈 1장
- 또띠아 (밀 또띠아, 통밀 또띠아 등) 1장
- 로메인 상추 4장 (다른 잎채소나 쌈채소로 대체 가능)
소스 및 양념- 후추 약간 (1꼬집)
- 스리라차 소스 1큰술
- 마요네즈 1/3큰술
- 후추 약간 (1꼬집)
- 스리라차 소스 1큰술
- 마요네즈 1/3큰술
조리 방법
Step 1
요리를 시작하기 전에, 냉동되어 있던 닭고기와 아보카도를 미리 꺼내 자연 해동하거나, 전자레인지의 해동 기능을 이용해 부드럽게 풀어주세요. 닭고기는 사용할 부위에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니 적당히 해동하는 것이 중요합니다.
Step 2
달궈진 프라이팬에 해동한 닭고기를 올리고 노릇하게 구워줍니다. 굽는 동안 후추를 솔솔 뿌려 밑간을 해주세요. 더욱 풍성하고 이국적인 풍미를 더하고 싶다면, 좋아하는 허브나 향신료(예: 파프리카 가루, 오레가노)를 약간 추가해도 좋습니다.
Step 3
또띠아 위에 스리라차 소스와 마요네즈를 각각 또는 함께 펴 발라줍니다. 두 가지 소스를 섞어서 발라도 좋지만, 또띠아 위에서 자연스럽게 섞이기 때문에 따로 섞을 필요 없이 바로 발라주어도 충분히 맛있습니다.
Step 4
해동된 아보카도는 포크를 이용해 으깨거나, 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 또띠아 위에 고르게 펼쳐 올려주세요. 부드러운 아보카도가 샌드위치의 풍미를 더욱 깊고 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 5
그 위에 치즈를 한 장 올려줍니다. 슬라이스 치즈나 슈레드 치즈 모두 잘 어울립니다. 치즈를 전자레인지에 약 30초 정도 살짝 돌려 녹여주면, 다른 재료들과 더욱 잘 어우러져 부드러운 식감을 더할 수 있습니다. (생략 가능)
Step 6
앞서 구워둔 닭고기를 아보카도와 치즈 위에 보기 좋게 얹어줍니다. 또띠아를 말 때 내용물이 양쪽으로 퍼질 수 있으니, 재료들을 또띠아의 중앙 부분에 모아 올리는 것이 좋습니다.
Step 7
마지막으로 깨끗하게 씻은 로메인 상추 4장을 닭고기 위에 얹어줍니다. 로메인 상추 외에도 취향에 따라 양배추, 파프리카, 오이 등 다양한 채소를 잘게 썰어 함께 넣어주면 아삭한 식감과 신선함을 더할 수 있습니다.
Step 8
이제 또띠아를 단단하게 말아줄 차례입니다. 랩(매직랩 또는 랩 필름)을 활용하면 모양을 잡고 단단하게 고정하기 좋습니다. 또띠아를 위에서부터 돌돌 말아 내려가면서 양 끝부분을 사탕처럼 안쪽으로 접어 넣어 깔끔하게 마무리해 주세요. 만약 또띠아를 말기 어렵다면, 반으로 접어 삼각형 모양으로 만들어 먹어도 간편하고 맛있습니다.
Step 9
완성된 또띠아 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 슬라이스하여 접시에 담아내면, 근사한 한 끼 식사 또는 간식이 완성됩니다. 맛있게 즐기세요!
