간단하게 만드는 팬 치킨 또띠아 피자
남은 치킨 활용! 프라이팬으로 뚝딱 만드는 아이들 간식 치킨 또띠아 피자 레시피
냉장고에 남은 치킨이나 식은 치킨이 있다면 버리지 마세요! 프라이팬으로 10분 만에 완성할 수 있는 초간단 치킨 또띠아 피자를 소개합니다. 아이들은 물론 어른들도 좋아하는 환상적인 맛에, 얇고 바삭한 또띠아 도우와 푸짐한 토핑이 어우러져 근사한 한 끼 식사나 특별한 간식이 된답니다. 남은 치킨을 활용하여 맛과 경제성 두 마리 토끼를 잡는 최고의 레시피예요!
피자 재료- 또띠아 20cm 2장
- 남은 치킨 또는 순살 치킨 80g
- 소시지 2개
- 양파 50g (약 1/4개)
- 당근 30g (약 1/5개)
- 슬라이스 파인애플 2조각
- 모짜렐라 치즈 100g
- 체다 치즈 슬라이스 3장
- 냉동 완두콩 2큰술
- 옥수수 통조림 또는 냉동 옥수수 2큰술
- 무염 버터 1.5큰술
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
소스 양념- 케첩 1큰술
- 핫소스 0.5큰술 (기호에 따라 조절)
- 케첩 1큰술
- 핫소스 0.5큰술 (기호에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 피자에 올릴 모든 재료들을 준비해 주세요. 깨끗하게 씻거나 손질하여 요리할 준비를 마칩니다.
Step 2
치킨은 한 입 크기보다 살짝 크게 썰어주고, 슬라이스 파인애플과 소시지도 비슷한 크기로 썰어줍니다. 양파와 당근은 굵은 채썰기 또는 잘게 다져 준비합니다. 채소가 작게 썰어야 익는 속도가 빨라지고 토핑이 잘 어우러집니다.
Step 3
작은 볼에 케첩 1큰술과 핫소스 0.5큰술을 넣고 잘 섞어 피자 소스를 만들어 주세요. 만약 매콤한 맛을 좋아하시면 핫소스 양을 늘리거나, 아이들이 먹을 경우 핫소스 대신 스위트 칠리소스를 사용해도 좋습니다. (치킨집에서 제공된 핫소스를 활용하면 편리해요.)
Step 4
중불로 달군 궁중팬이나 넓은 프라이팬에 버터 0.5큰술을 녹입니다. 썰어둔 치킨과 양파, 당근, 소시지를 넣고 양파가 투명해지고 재료들이 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요. 마지막에 완두콩과 옥수수를 넣고 가볍게 섞어준 뒤 불을 끕니다. 이렇게 재료를 한번 볶아주면 풍미가 훨씬 좋아져요.
Step 5
팁: 재료들을 센 불에서 너무 오래 볶으면 수분이 날아가 퍽퍽해질 수 있으니, 중불에서 재료의 익힘과 풍미를 더하는 정도로만 볶는 것이 맛있어요.
Step 6
이제 피자를 조립할 차례입니다. 깨끗한 프라이팬을 중불로 달구고 버터 1큰술을 녹여주세요. 버터가 다 녹으면 불을 약하게 줄이거나 잠시 꺼주세요. 또띠아 한 장을 팬에 올리고, 그 위에 체다 치즈 슬라이스 3장을 겹쳐 올립니다. 그 위에 다른 또띠아 한 장을 덮어줍니다. 이렇게 하면 또띠아 두 장이 분리되지 않고 더 바삭하게 익어요.
Step 7
윗면 또띠아 위에 2단계에서 만들어둔 피자 소스를 골고루 펴 발라줍니다. 그 위에 3단계에서 볶아둔 푸짐한 치킨 토핑을 듬뿍 올리고, 마지막으로 모짜렐라 치즈 100g을 골고루 뿌려줍니다. 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 완전히 녹고 또띠아 밑면이 노릇하게 익을 때까지 약 2~3분간 더 구워주세요.
Step 8
잠시 후 뚜껑을 열어보면, 또띠아가 황금빛으로 바삭하게 잘 구워졌고, 치즈는 먹음직스럽게 녹아내려 있을 거예요. 이렇게 노릇하게 구워지면 치즈의 풍미와 또띠아의 식감이 살아납니다.
Step 9
잘 구워진 치킨 또띠아 피자를 조심스럽게 접시로 옮깁니다. 보기 좋게 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 완성!
Step 10
짜잔! 근사한 치킨 또띠아 피자가 완성되었습니다. 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이에요.
Step 11
따끈할 때 바로 잘라 드셔보세요! 치즈가 쭈욱 늘어나고, 바삭한 또띠아와 짭짤한 치킨, 달콤한 파인애플의 조화가 환상적입니다. 특히 버터에 바삭하게 구워진 또띠아 도우의 고소함이 더해져 정말 맛있답니다. 남은 치킨을 이렇게 특별하게 변신시킬 수 있다니, 아이들도 어른들도 모두 만족할 거예요!
