간단하게 만드는 맛있는 햄 카레 볶음밥
냉장고 속 재료로 뚝딱! 근사한 한 끼, 햄 카레 볶음밥
햄과 다양한 채소를 듬뿍 넣어 든든하고 맛있는 카레 볶음밥 레시피입니다. 아이들부터 어른까지 모두 좋아하는 맛으로, 간단하면서도 근사한 한 그릇 요리로 제격입니다.
주재료- 햄 150g (원하는 종류와 양으로 준비해주세요)
- 양파 1/2개 (작은 크기)
- 당근 1/4개
- 애호박 1/4개
양념 및 기타- 식용유 (카놀라유 등) 1~2큰술
- 소금 약간 (기호에 따라 조절하세요)
- 굴소스 1큰술 (감칠맛을 더해줍니다)
- 카레가루 1큰술 (취향에 맞는 강도로 준비해주세요)
- 밥 1인분 (따뜻한 밥을 사용하면 볶기 좋아요)
- 식용유 (카놀라유 등) 1~2큰술
- 소금 약간 (기호에 따라 조절하세요)
- 굴소스 1큰술 (감칠맛을 더해줍니다)
- 카레가루 1큰술 (취향에 맞는 강도로 준비해주세요)
- 밥 1인분 (따뜻한 밥을 사용하면 볶기 좋아요)
조리 방법
Step 1
먼저 햄, 양파, 당근, 애호박을 모두 비슷한 크기로 잘게 썰어 준비해주세요. 채소가 작게 썰리면 밥과 잘 섞이고 익는 속도도 비슷해져 더욱 맛있게 볶아집니다.
Step 2
넓은 팬을 중불로 달군 후 식용유를 1~2큰술 두르고 썰어둔 햄과 채소를 모두 넣어 볶아주세요. 채소가 살짝 투명해지고 햄에서 기름이 나올 때까지 볶다가, 마지막에 소금을 아주 약간 넣어 간을 맞춥니다. (굴소스에도 염분이 있으니 소금은 정말 조금만 넣어주세요.)
Step 3
채소가 어느 정도 익으면 1인분량의 따뜻한 밥을 팬에 넣고 굴소스 1큰술과 카레가루 1큰술을 넣어주세요. 카레가루와 굴소스의 양은 개인의 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다. 좀 더 진한 카레 맛을 원하시면 카레가루를 조금 더 추가하고, 감칠맛을 더하고 싶으면 굴소스를 약간 더 넣어도 좋아요.
Step 4
주걱이나 볶음 스푼을 이용해 밥과 재료, 양념이 골고루 섞이도록 빠르게 볶아줍니다. 밥알이 뭉치지 않도록 살살 풀어주면서, 모든 재료에 카레 향이 배도록 1~2분 정도 더 볶아주세요. 맛있는 냄새가 솔솔 올라올 거예요!
Step 5
따뜻한 볶음밥을 그릇에 예쁘게 담아내면 완성입니다! 간단하지만 든든해서 혼자 식사할 때나 바쁜 날, 간단하게 한 끼를 해결하고 싶을 때 딱 좋은 메뉴입니다. 맛있게 드세요!
