가볍고 맛있는 풀무원 두부면 파스타
칼로리 걱정 없이 즐기는 풀무원 두부면 파스타 레시피
건강하고 맛있는 한 끼를 원하시나요? 풀무원 두부면을 활용해 칼로리 부담은 줄이고 풍성한 맛은 살린 특별한 파스타 레시피를 소개합니다. 처음 만들어 보시는 분들도 쉽게 따라 할 수 있도록 자세하게 알려드릴게요!
필수 재료- 풀무원 두부면 1팩 (약 200g)
- 시판 파스타 소스 200g (로제, 토마토, 크림 등 취향껏)
- 냉동 새우살 100g
- 다진 마늘 1 큰술
- 올리브 오일 2 큰술
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 파스타에 들어갈 모든 재료를 준비해주세요. 신선한 새우, 맛있는 파스타 소스, 그리고 오늘 요리의 주인공인 풀무원 두부면을 준비합니다.
Step 2
풀무원 두부면은 일반 면과 달리 두부처럼 물에 담겨 있어요. 포장 안의 물을 따라 버리고, 체에 밭쳐 흐르는 물에 가볍게 헹궈주세요. 이렇게 하면 두부면 특유의 부드러움과 깔끔함을 살릴 수 있습니다.
Step 3
냉동 새우살은 찬물에 헹궈 해동하고 물기를 제거해주세요. 잡내를 없애기 위해 맛술 1큰술과 신선하게 간 후추 약간을 뿌려 10분 정도 재워둡니다. 재워두면 새우살이 더욱 부드러워지고 풍미가 좋아져요.
Step 4
이제 본격적으로 파스타를 만들 차례입니다. 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 중약불로 달궈주세요. 다진 마늘을 넣고 타지 않도록 천천히 볶아 마늘의 향긋한 풍미를 오일에 입혀줍니다. 마늘이 노릇해지기 시작하면 향이 아주 좋아질 거예요.
Step 5
마늘 향이 충분히 올라오면, 10분간 재워둔 새우를 넣고 함께 볶아주세요. 새우와 마늘이 타지 않도록 불 조절을 잘하는 것이 중요합니다. 중약불을 유지하며 새우가 분홍빛으로 변할 때까지 볶아주세요.
Step 6
새우가 알맞게 익으면, 준비한 파스타 소스 200g을 팬에 붓고 잘 섞어줍니다. 소스가 뜨겁게 끓어오를 때까지 잠시 끓여주세요. 소스가 보글보글 끓기 시작하면 재료들이 잘 어우러져 맛있는 냄새가 퍼질 거예요.
Step 7
소스가 끓기 시작하면, 준비해둔 두부면을 넣고 소스가 면에 골고루 배도록 살살 볶아줍니다. 두부면은 부드러워서 너무 오래 볶으면 뭉개질 수 있으니, 소스와 잘 섞일 정도로만 가볍게 볶아주세요.
Step 8
마지막으로, 먹음직스러운 비주얼을 위해 준비한 마늘 플레이크와 파슬리 가루를 보기 좋게 올려주세요. 이렇게 하면 칼로리는 낮추면서도 풍성하고 맛있는 두부면 파스타가 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 즐겨보세요.
